{"id":10099,"date":"2017-10-16T15:09:51","date_gmt":"2017-10-16T13:09:51","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10099"},"modified":"2017-11-04T10:50:59","modified_gmt":"2017-11-04T09:50:59","slug":"gastrezept-thorstens-zwetschgenmus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10099","title":{"rendered":"Gastrezept: Thorstens Zwetschgenmus"},"content":{"rendered":"

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Mein lieber Facebook-Freund Thorsten Brandt<\/a> hat mir ein Glas selbst gemachtes Zwetschgenmus geschickt und etwas sp\u00e4ter gleich noch das Rezept verraten. Das Mus ist total k\u00f6stlich und genau richtig f\u00fcr meinen Geschmack, weil es nicht so \u00fcbers\u00fc\u00df ist und noch ein paar St\u00fcckchen drin hat.<\/p>\n

Hier das Rezept:<\/u><\/p>\n

2 kg Zwetschgen<\/strong>\u00a0in St\u00fcckchen schneiden und in eine gen\u00fcgend gro\u00dfe Auflaufform<\/strong> geben.<\/p>\n

500 g Gelierzucker 2:1<\/strong>, 1 EL Lebkuchengew\u00fcrz<\/strong> und\u00a03 Zimtstangen<\/strong>\u00a0 zugeben, alles gut vermischen und bei 2 Stunden<\/strong> bei 175\u00b0C<\/strong> im Backofen k\u00f6cheln.<\/p>\n

Etwas durchr\u00fchren, wenn sich eine Haut gebildet hat. Zum Ende der Garzeit die Zimtstangen<\/strong> raus nehmen. Das Mus hei\u00df in sterilisierte Gl\u00e4ser f\u00fcllen, die Deckel aufschrauben und auf einem feuchten Handtuch ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

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Mein lieber Facebook-Freund Thorsten Brandt hat mir ein Glas selbst gemachtes Zwetschgenmus geschickt und etwas sp\u00e4ter gleich noch das Rezept verraten. Das Mus ist total k\u00f6stlich und genau richtig f\u00fcr meinen Geschmack, weil es nicht so \u00fcbers\u00fc\u00df ist und noch ein paar St\u00fcckchen drin hat. Hier das Rezept: 2 kg Zwetschgen\u00a0in St\u00fcckchen schneiden und in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,90,9,1237],"tags":[1244,1917,1916,1339,1918],"class_list":["post-10099","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brotaufstriche-suse-und-herzhaft","category-obst-und-gemuse","category-vegetarisches","category-vorratshaltung-einmacheneinfrieren","tag-einkochen","tag-gastrezept","tag-thorstens-zwetschgenmus","tag-vorratshaltung","tag-zwetschge"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10099"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10099"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10104,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10099\/revisions\/10104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}