{"id":1012,"date":"2014-06-24T09:06:05","date_gmt":"2014-06-24T07:06:05","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1012"},"modified":"2015-05-05T10:25:48","modified_gmt":"2015-05-05T08:25:48","slug":"blog-event-zisch-erfrisch-mich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1012","title":{"rendered":"Blog-Event: Zisch! Erfrisch mich!"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Blog-Event C - Zisch! Erfrisch mich! (Einsendeschluss 15. Juli 2014)\" href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-c-zisch-erfrisch-mich\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Blog-Event C - Zisch! Erfrisch mich! (Einsendeschluss 15. Juli 2014)\" src=\"https:\/\/farm3.staticflickr.com\/2896\/14453347181_06a1d47cf6_o.jpg\" width=\"500\" height=\"112\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es gibt wieder ein Blog-Event bei <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\" target=\"_blank\">Zorra<\/a>. Dieses Mal wird es von Simone von der\u00a0<a href=\"http:\/\/s-kueche.blogspot.de\" target=\"_blank\">S-K\u00fcche<\/a> ausgerichtet und es ist bereits das &#8211; tadaaaa &#8211; hundertste!<\/p>\n<p>Da wir ja seit ein paar Tagen offiziell Sommer haben &#8211; auch wenn der irgendwie schon im Mai\/Juni stattfand<span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0&#8211; steht das 100. Blog-Event unter dem Motto <em>Zisch! Erfrisch mich!<\/em><\/span><\/p>\n<p>Mein erster Beitrag ist mein absoluter Sommerhit, den ich <em><strong>Penne caprese<\/strong><\/em> genannt habe. Im Grunde handelt es sich um einen ganz normalen <em>Insalata caprese<\/em>, also Tomate mit Mozzarella und Basilikum, allerdings kommen noch frisch gekochte Penne dazu, was das ganze Gericht lauwarm macht. Genau richtig f\u00fcr einen hei\u00dfen Sommertag.<\/p>\n<p>Zun\u00e4chst kocht man f\u00fcr zwei Portionen etwa <em>200 g Penne<\/em> in reichlich Salzwasser al dente.<\/p>\n<p>Gleichzeitig bereitet man den Salat vor:<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr die <strong>Salatsauce<\/strong> braucht man:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>5 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 EL Aceto balsamico<\/li>\n<li>etwas Zucker<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>eventuell etwas Wasser zum &#8222;Verl\u00e4ngern&#8220; der Sauce<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alles in ein Schraubglas f\u00fcllen und gut durchsch\u00fctteln.<\/p>\n<p>F\u00fcr den <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Salat <\/strong><\/span>selbst:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g Kirschtomaten<\/li>\n<li>1 &#8211; 2 Kugeln (B\u00fcffel)Mozzarella<\/li>\n<li>eine Handvoll Basilikum (ein paar Bl\u00e4tter als Deko beiseite legen)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tomaten halbieren, Mozzarella w\u00fcrfeln, Basilikum hacken. Mit der Salatsauce vermischen, die abgegossenen Penne unterheben, mit ein paar Basilikumbl\u00e4ttchen garnieren und sofort servieren.<\/p>\n<p>Den <em>Insalata caprese<\/em> kann man nat\u00fcrlich auch kalt servieren, dann sollte man aber die Salatsauce tats\u00e4chlich erst kurz vor dem Servieren \u00fcber die Salatzutaten geben.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/penne_caprese.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1013\" alt=\"penne_caprese\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/penne_caprese.jpg\" width=\"4272\" height=\"2848\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p>Ein zweites Gericht, das ich f\u00fcr das Event gemacht habe, ist ein <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1042\">Salada de Polvo (Krakensalat)<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt wieder ein Blog-Event bei Zorra. 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