{"id":10272,"date":"2017-12-18T08:57:45","date_gmt":"2017-12-18T07:57:45","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10272"},"modified":"2017-12-18T08:57:45","modified_gmt":"2017-12-18T07:57:45","slug":"aus-und-rueckblick-dezember-2017-ich-bin-spaet-dran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10272","title":{"rendered":"Aus- und R\u00fcckblick: Dezember 2017 – Ich bin sp\u00e4t dran"},"content":{"rendered":"

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Auf dem letzten Bild des Soestkalenders des Sch\u00fclerprojekts Aldesign<\/a> sieht man ein verliebtes Paar in der verschneiten Rathausstra\u00dfe. Am vorderen rechten Bildrand sieht man noch einen Bogen des Patroklidoms, dahinter befindet sich das Rathaus, das zu Weihnachten mit Lichtervorh\u00e4ngen geschm\u00fcckt wird.<\/p>\n

F\u00fcr das Jahr 2018 wartet schon ein neuer Kalender mit neuen Bildern der Alde-Sch\u00fcler.<\/p>\n

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Aus dem Novembergarten gibt es nicht mehr viel zu berichten und wegen des anhaltenden Schmuddelwetters hatte ich auch nicht wirklich den Drang in den Garten zu gehen.<\/p>\n

Bis auf Rot- und Gr\u00fcnkohl gibt es im Garten nichts mehr zu holen. Der Rotkohl will und will nicht gr\u00f6\u00dfer werden, und ich bef\u00fcrchte, dieses Jahr wird das nichts mehr. Leider.<\/p>\n

\"\"<\/a>Daf\u00fcr habe ich die erste Portion Gr\u00fcnkohl geerntet, um ihn mit Kohlwurst<\/a>\u00a0(zum Rezept etwas scrollen) zu machen. Wie immer ein Genuss.<\/p>\n

Bisher war Gr\u00fcnkohl in dieser Form immer schwer zu bekommen, obwohl Soest von fruchtbarem Ackerland, der Soester B\u00f6rde umgeben ist. Darum habe ich dieses Jahr welchen im Garten\/Hochbeet.<\/p>\n

So wie mein Opa auch. Erdbeeren im Sommer und Gr\u00fcnkohl im Winter waren seine einzige Konzession an einen Gem\u00fcsegarten. Er sagte immer, er habe als Kind bzw. Jugendlicher so viel im Gem\u00fcsegarten helfen m\u00fcssen, dass er darauf keine Lust mehr habe. Und so fr\u00f6nte er auf dem Grundst\u00fcck seiner Passion f\u00fcr Rosen.<\/p>\n

Immer wenn ich diese Gr\u00fcnkohlstr\u00fcnke vorbereite, muss ich an ihn denken und sehe ihn vor mir: Er sa\u00df mit einer riesigen Wassergef\u00fcllten Zinkwanne im Keller und wusch den Gr\u00fcnkohl vor. Dann wurde das Wasser abgesch\u00fcttet und das Laub von den Str\u00fcnken gezupft. Ob der Kohl dann auch unten im Keller noch gehackt wurde oder ob das oben in der K\u00fcche geschah und ob er das auch \u00fcbernommen hatte oder doch Oma, daran kann ich mich nicht mehr erinnern. Aber das Bild von Opa mit Gr\u00fcnkohl in Zinkwanne habe ich immer vor Augen.<\/p>\n

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Damals wie heute entstand jedenfalls dieses herrliche Gericht, wobei beim Oma und Opa noch Mettenden und Rippe dazu kamen und die k\u00f6stliche lippische Kohlwurst eher rationiert war.<\/p>\n

Heute reicht dem G\u00f6Ga und mir ein halber Ring Wurst.<\/p>\n

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Seit die Vogelh\u00e4uschen wieder bef\u00fcllt wurden, zeigen sich auch regelm\u00e4\u00dfig wieder ein paar Gartenbewohner, allen voran ein – oder sogar mehrere? \u00a0– Eichh\u00f6rnchen. Das geht manchmal senkrecht an der Hauswand neben dem Schlafzimmerfenster hoch, so dass Gina, die Katze fast Schnappatmung bekommt.<\/p>\n

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Ist es nicht allerliebst?<\/p>\n

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Des weitern haben sich die ersten V\u00f6gel eingefunden: Blaumeise, Buchfink und Gr\u00fcnfink.<\/p>\n

Ich hoffe, da gesellen sich im Laufe des Winters noch einige dazu.<\/p>\n

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Generell war das vierte Quartal des Jahres f\u00fcr die Tonne: Seit der G\u00f6Ga Anfang Oktober eine Erk\u00e4ltung eingeschleppt hatte, ging es mir durchweg – bis auf ein paar Ausnahmen – schlecht. Und im Moment habe ich wieder eine richtig fiese Erk\u00e4ltung mit Schnupfen, Husten und Heiserkeit.<\/p>\n

Ich w\u00fcrde mal behaupten: Das Jahr 2018 kann nur besser werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf dem letzten Bild des Soestkalenders des Sch\u00fclerprojekts Aldesign sieht man ein verliebtes Paar in der verschneiten Rathausstra\u00dfe. Am vorderen rechten Bildrand sieht man noch einen Bogen des Patroklidoms, dahinter befindet sich das Rathaus, das zu Weihnachten mit Lichtervorh\u00e4ngen geschm\u00fcckt wird. F\u00fcr das Jahr 2018 wartet schon ein neuer Kalender mit neuen Bildern der Alde-Sch\u00fcler.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[1943,1942],"class_list":["post-10272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-dem-garten","tag-fast-nix-los-im-garten","tag-kalenerblatt-dezember"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10272"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10313,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10272\/revisions\/10313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}