{"id":10308,"date":"2017-12-19T10:32:13","date_gmt":"2017-12-19T09:32:13","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10308"},"modified":"2017-12-19T10:32:13","modified_gmt":"2017-12-19T09:32:13","slug":"haehnchenschenkel-und-gemuese-aus-dem-braeter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10308","title":{"rendered":"H\u00e4hnchenschenkel und Gem\u00fcse aus dem Br\u00e4ter"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; oder auf Neudeutsch: One Pot Chicken.<\/p>\n<p>Als ob mit einem flotten englischen Namen das Rad neu erfunden w\u00fcrde. Eintopf! Schlicht und ergreifend!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10267\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_advent1-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_advent1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_advent1-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_advent1-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_advent1-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/>Erstmal hatte ich morgens auf den letzten Dr\u00fccker mein Gesteck f\u00fcr den ersten Advent fertig bekommen.<\/p>\n<p>Alle Adventkr\u00e4nze und -gestecke in den L\u00e4den fand ich h\u00e4sslich, aber die Teelichtbecher in Wei\u00df und Gold fand ich sch\u00f6n.<\/p>\n<p>Das kleine Holztablett hatte ich vor einiger Zeit schon erstanden, dazu kamen noch etwas Nadelgeh\u00f6lzgr\u00fcn und getrocknete Orangenschalen. Aus der K\u00fcche habe ich noch Zimtstangen und Sternanis dazu gegeben und bin eigentlich ganz zufrieden.<\/p>\n<p>Doch nun zum Essen!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ich hatte schon seit l\u00e4ngerem richtig Appetit auf knusprige H\u00e4hnchenschenkel (H\u00fchnerbeiner sagte mein Papa immer scherzhaft). Das und der Vorschlag, das ganze doch mit Kartoffeln, Paprikaschote, Pilzen, Tomaten und Zwiebeln im Br\u00e4ter vor sich hin schmurgeln zu lassen, fand auch beim G\u00f6Ga Anklang.<\/p>\n<p>Und damit ich am folgenden Montag schnell zu einem leckeren Essen k\u00e4me, wurden gleich drei Maispoulardenschenkel besorgt.<\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr 3 Portionen:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>3 Maispoulardenschenkel<\/li>\n<li>3 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n<li>1 Dose (400 g) Pizzatomaten<\/li>\n<li>300 g Champignons<\/li>\n<li>1 Paprikaschote<\/li>\n<li>2 gelbe Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Paprikapulver (rosenscharf)<\/li>\n<li>1 TL Pizzakr\u00e4uter<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Die Gem\u00fcse putzen, gegebenenfalls \u00a0sch\u00e4len und in etwa gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Die Knoblauchzehen ganz lassen.<\/p>\n<p>Die H\u00e4hnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 200 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und die H\u00e4hnchenschenkel von beiden Seiten knusprig anbraten. Herausnehmen und Zwiebeln und Knoblauch and\u00fcnsten. Die Kartoffeln zugeben und knusprig braten. Das restliche Gem\u00fcse sowie das Tomatenmark zuf\u00fcgen, anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Pizzakr\u00e4utern w\u00fcrzen. Mit den Dosentomaten aufgie\u00dfen. Die H\u00e4hnchen auf das Gem\u00fcse legen und 45 &#8211; 60 Minuten mit Deckel im Backofen garen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10270\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-topf-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-topf-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-topf-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-topf-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-topf-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n<p>Zum Schluss die H\u00e4hnchenkeulen mit der Haut nach oben zum Krossbraten kurz unter den hei\u00dfen Backofengrill schieben und servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10269\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-teller-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-teller-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-teller-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-teller-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171203_haehnchen-teller-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; oder auf Neudeutsch: One Pot Chicken. 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