{"id":10401,"date":"2018-01-31T07:59:01","date_gmt":"2018-01-31T06:59:01","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10401"},"modified":"2018-01-31T12:08:37","modified_gmt":"2018-01-31T11:08:37","slug":"wirrettenwaszurettenist-den-kohl-vor-der-konserve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10401","title":{"rendered":"#wirrettenwaszurettenist: Den Kohl vor der Konserve"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/wirrettenwaszurettenist\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3590\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/wirrettenwaszurettenist.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"117\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/wirrettenwaszurettenist.jpg 320w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/wirrettenwaszurettenist-300x110.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Im Januar wird wieder gerettet und zwar jedwede Art von Kohl &#8211; vor der Konserve und vor den traditionell m\u00e4chtigen Rezepturen mit Wurst, Eisbein, Speck und so weiter. Ich rette mit der eigenen Ernte von <strong><span style=\"color: #339966;\">Gr\u00fcn<\/span><\/strong>&#8211; und <span style=\"color: #993300;\"><strong>Rotkohl<\/strong><\/span>, wobei letzterer leider keine K\u00f6pfe angesetzt hat. Dennoch schmecken die inneren zarten Bl\u00e4tter, die mal ein gro\u00dfer Kopf h\u00e4tten werden sollen, \u00a0kurz ged\u00fcnstet sehr gut. Nur nichts umkommen lassen, denn #wirrettenwaszurettenist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10406\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_rot-gruenkohl-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_rot-gruenkohl-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_rot-gruenkohl-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_rot-gruenkohl-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/p>\n<p>Selbstverst\u00e4ndlich gibt es auch bei mir in der kalten und grauen Jahreszeit den <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3156\">Gr\u00fcnkohl traditionell westf\u00e4lisch<\/a>\u00a0(bitte scrollen) und den Rotkohl als <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=177\">Apfelrotkohl<\/a> zu deftigen Fleischgerichten, aber dass beide auch leicht k\u00f6nnen, habe ich auch schon im Blog bewiesen (siehe weiter unten).<\/p>\n<p>Davon ab gibt es unz\u00e4hlige Kohlsorten in der Konserve, egal ob Sauerkraut, Rot- oder Gr\u00fcnkohl, ferner gibt es ganze &#8222;Men\u00fcs&#8220; in der Aluschale, die neben den Kohlsorten Kasseler und Kartoffelp\u00fcree, Roulade und Kl\u00f6\u00dfe oder Mettwurst und Kartoffeln enthalten.<\/p>\n<p>Das lasse ich in Krankenh\u00e4usern, Seniorenheimen oder bei Essen-auf-R\u00e4dern durchgehen, aber nicht in meiner K\u00fcche. Das einzige Zugest\u00e4ndnis, das ich bisher gemacht hatte, war Gr\u00fcnkohl aus der Tiefk\u00fchltruhe, weil es ihn wirklich erst seit ein oder zwei Jahren wieder frisch zu kaufen gibt. Aber das hat ja nun mit dem Garten ein Ende.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Bei mir gibt es u. a. mit dem Rot- und Gr\u00fcnkohl aus dem Garten eine <strong>winterliche Minestrone<\/strong>.<\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr 4 &#8211; 6 Portionen:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>300 ml <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=723\">Gem\u00fcsebr\u00fche<\/a> oder <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1576\">so<\/a>\u00a0(inzwischen wird eingekocht statt eingefroren)<\/li>\n<li>300 ml Bio-Tomatensaft<\/li>\n<li>10 Kirschtomaten (optional, waren bei mir \u00fcbrig geblieben und nicht mehr ganz knackig)<\/li>\n<li>1 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 St\u00fcck Ingwer<\/li>\n<li>4 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>1 St\u00fcck Chili<\/li>\n<li>1 dicke M\u00f6hre<\/li>\n<li>1\/2 Staudensellerie<\/li>\n<li>1\/4 Knollensellerie<\/li>\n<li>1 d\u00fcnner Porree<\/li>\n<li>1\/8 Rotkohl oder die inneren Bl\u00e4tter, wie bei mir<\/li>\n<li>8 &#8211; 10 Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter<\/li>\n<li>50 &#8211; 100 g (TK) Dicke Bohnen<\/li>\n<li>100 g (TK) gr\u00fcne Erbsen<\/li>\n<li>150 g Volanti oder andere kleine Nudeln<\/li>\n<li>Thymian<\/li>\n<li>Majoran<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Knoblauchzehe, Ingwer und Chili vorbereiten und hacken. Das wei\u00dfe der Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe schneiden, den Rest beiseite legen.<\/p>\n<p>Den Staudensellerie waschen und quer in d\u00fcnne Streifen schneiden, das Laub zur Seite legen. Den Knollensellerie putzen, sch\u00e4len, in d\u00fcnne Scheiben und anschlie\u00dfend in Streifen (<a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=494\">Juliennes<\/a>) schneiden.\u00a0M\u00f6hre ebenfalls sch\u00e4len und in Juliennes schneiden.<br \/>\nPorree l\u00e4ngs halbieren, gr\u00fcndlich waschen und dann in feine Querringe schneiden.<\/p>\n<p>Rotkohl in d\u00fcnne Streifen schneiden, waschen. Gr\u00fcnkohl waschen, Bl\u00e4tter grob von den Rippen zupfen und grob hacken. Ein paar St\u00fccke zur Seite geben.<\/p>\n<p>In einem gro\u00dfen Topf das Oliven\u00f6l erhitzen, Knoblauch, Ingwer, Chili und Fr\u00fchlingszwiebel and\u00fcnsten, Tomatenmark dazu und kr\u00e4ftig anschwitzen.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse bis auf Kohl, Erbsen und Bohnen zugeben und unter R\u00fchren leicht anbraten. Mit Br\u00fche und Tomatensaft abl\u00f6schen. Einmal aufkochen.<\/p>\n<p>Die Nudeln sowie die beiden Kohlsorten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran w\u00fcrzen und k\u00f6cheln lassen, bis die Nudeln al dente sind. Die aufgetauten Bohnen und Erbsen zugeben und warm werden lassen.<\/p>\n<p>Auf kleine Sch\u00e4lchen (im Foto unten von links nach rechts) in feine Ringe geschnittenen Fr\u00fchlingszwiebel, gehackte Selleriebl\u00e4tter, geriebenen Parmesan sowie fein gehackten rohen Gr\u00fcnkohl verteilen und mit Teel\u00f6ffeln auf den Tisch stellen, so dass jeder das Topping nach Wahl \u00fcber die Minestrone geben kann.<\/p>\n<p>Eventuell noch einmal abschmecken, in tiefen Tellern oder Suppenschalen anrichten und nach Wunsch mit Brot (hier mit <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10342\">Dinkelvollkornbrot<\/a>) servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10405\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-serviert-1024x767.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-serviert-1024x767.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-serviert-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-serviert-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-serviert-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10404\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-loeffel-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-loeffel-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-loeffel-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/171229_minestrone-loeffel-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/p>\n<p>Die winterliche Minestrone mit Rot- und Gr\u00fcnkohl und weiteren k\u00f6stlichen Gem\u00fcsen auf dem L\u00f6ffel. Vegan, s\u00e4ttigend und vitaminreich.<\/p>\n<hr \/>\n<p>In meinem Blog sind neben den weiter oben schon genannten &#8222;traditionellen&#8220; Varianten mit Gr\u00fcn- und Rotkohl noch ein paar andere Rezepte zu finden:<\/p>\n<h4><span style=\"color: #008000;\">Gr\u00fcnkohl<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10173\">Spaghetti mit Gr\u00fcnkohl, Tomaten, Bohnen und Chorizo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6932\">Spaghetti mit Gr\u00fcnkohl und Tomaten<\/a> (vegane Version)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=6709\">Gr\u00fcnkohl-Kartoffelcurry mit Entenbrust<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=156\">Gr\u00fcnkohl-Kartoffelcurry<\/a> (vegetarische Version)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1458\">Gr\u00fcnkern-Gr\u00fcnkohl-Auflauf<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3494\">Gem\u00fcseeintopf &#8222;quer durch den Wintergarten&#8220; mit Gr\u00fcnkohl<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"color: #800000;\">Rotkohl<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3705\">Rotkohl indisch mit Falafel und Gurke-Minz-Raita<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=3629\">Lauwarmer Rotkohlsalat<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=5664\">Rotes Sauerkraut<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p>Wie immer gilt der Dank den Initiatorinnen der Rettungstruppe Sina, die <a href=\"https:\/\/giftigeblonde.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Giftigeblonde<\/a> und Susi, die <a href=\"http:\/\/www.turbohausfrau.at\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Turbohausfrau<\/a>\u00a0sowie Christina, die <a href=\"https:\/\/www.theapricotlady.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apricotlady<\/a> f\u00fcr die HTML-Liste und all den vielen flei\u00dfigen Bienchen, die Instagramm und weitere Social Media mit unseren Rettungsergebnissen versorgen.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Und hier sind die Rezepte der anderen RetterInnen:<\/p>\n<p>Anna Antonia &#8211; <a title=\"Cole-Slaw ganz einfach\" href=\"https:\/\/annaantonia1.wordpress.com\/2018\/01\/31\/cole-slaw-fuer-die-rettungstruppe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cole-Slaw ganz einfach<\/a><br \/>\nauchwas &#8211; <a title=\"Gr\u00fcnkohl-Pizza\" href=\"https:\/\/auchwas.blogspot.com\/2018\/01\/wirrettenwaszurettenist-kohl-bei-mir.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcnkohl-Pizza<\/a><br \/>\nBarbaras Spielwiese &#8211; <a title=\"Gebackener Rosenkohl mit Gorgonzola und Waln\u00fcssen\" href=\"https:\/\/barbaras-spielwiese.blogspot.com\/2018\/01\/gebackener-rosenkohl-mit-gorgonzola-und.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gebackener Rosenkohl mit Gorgonzola und Waln\u00fcssen<\/a><br \/>\nBonjour Alsace &#8211; <a title=\"Sauerkraut im Glas\" href=\"https:\/\/bonjouralsace.blogspot.com\/2018\/01\/rettungsaktion-sauerkraut-im-glas.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sauerkraut im Glas<\/a><br \/>\nBrotwein &#8211; <a title=\"Gr\u00fcnkohl-Pesto mediteran mit Oliven und Kapern\" href=\"http:\/\/brotwein.net\/gruenkohl-pesto-mediteran-mit-oliven-und-kapern-1587\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcnkohl-Pesto mediteran mit Oliven und Kapern<\/a><br \/>\nCakes, Cookies and more &#8211; <a title=\"Bunter Wintersalat\" href=\"https:\/\/cakes-cookiesandmore.blogspot.de\/2018\/01\/kohlrezept-bunter-wintersalat.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bunter Wintersalat<\/a><br \/>\nCorumBlog 2.0 &#8211; <a title=\"Rotkrautsalat mit Pistazien\" href=\"http:\/\/wassersch.eu\/corumblog\/2018\/01\/rotkrautsalat-mit-pistazien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rotkrautsalat mit Pistazien<\/a><br \/>\nevchenkocht &#8211; <a title=\"Kohlroulade auf thail\u00e4ndisch\" href=\"http:\/\/evchenkocht.de\/kohlroulade-auf-thailaendisch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kohlroulade auf thail\u00e4ndisch<\/a><br \/>\nFliederbaum &#8211; <a title=\"Klassisches Rotkraut\" href=\"https:\/\/fliederbaum.blogspot.com\/2018\/01\/wirrettenwaszurettenist-rotkraut.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Klassisches Rotkraut<\/a><br \/>\nGenial Lecker &#8211; <a title=\"Gr\u00fcnkohl mit knusprigem Schweinebauch\" href=\"http:\/\/www.genial-lecker.de\/rezept-gruenkohl-mit-knusprigem-schweinebauch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcnkohl mit knusprigem Schweinebauch<\/a><br \/>\nGerman Abendbrot &#8211; <a title=\"Zweierlei Rotkohl: Als Pickle und ganz klassisch\" href=\"https:\/\/germanabendbrot.de\/2018\/01\/31\/zweierlei-rotkohl-als-pickle-und-ganz-klassisch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zweierlei Rotkohl: Als Pickle und ganz klassisch<\/a><br \/>\ngiftigeblonde &#8211; <a title=\"Rotkraut auf polnische Art\" href=\"https:\/\/giftigeblonde.com\/2018\/01\/31\/wir-retten-was-zu-retten-ist-rotkraut-auf-polnische-art\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rotkraut auf polnische Art<\/a><br \/>\nKatha kocht! &#8211; <a title=\"Geschmortes Wildschwein mit Gr\u00fcnkohl und Kartoffeln\" href=\"http:\/\/www.katha-kocht.de\/geschmortes-wildschwein-mit-gruenkohl-und-kartoffeln\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Geschmortes Wildschwein mit Gr\u00fcnkohl und Kartoffeln<\/a><br \/>\nKebo Homing &#8211; <a title=\"Romanesco-Kichererbsen-Suppe\" href=\"https:\/\/kebohoming.blogspot.de\/2018\/01\/romanesco-kichererbsen-suppe.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Romanesco-Kichererbsen-Suppe<\/a><br \/>\nLanisLeckerEcke &#8211; <a title=\"Cole Slaw\" href=\"https:\/\/lanisleckerecke.blogspot.com\/2018\/01\/cole-slaw.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cole Slaw<\/a><br \/>\nLeberkassemmel und mehr &#8211; <a title=\"\u00dcberbackener Blumenkohl\" href=\"https:\/\/leberkassemmel.de\/2018\/01\/blumenkohl-ueberbacken-wirrettenwaszurettenist.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00dcberbackener Blumenkohl<\/a><br \/>\nmadamroteruebe &#8211; <a title=\"Herzhafter Wirsingkuchen mit Apfel und Bergk\u00e4se\" href=\"https:\/\/madamroteruebe.de\/2018\/01\/herzhafter-wirsingkuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Herzhafter Wirsingkuchen mit Apfel und Bergk\u00e4se<\/a><br \/>\nmagentratzerl &#8211; <a title=\"Kohl hoch zwei\" href=\"http:\/\/magentratzerl.net\/2018\/01\/31\/kohl-hoch-zwei-gewuerzrotkohl-aus-dem-ofen-und-weisskohl-mit-chorizo-butter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kohl hoch zwei<\/a><br \/>\nObers triftt Sahne &#8211; <a title=\"Fruchtiger Gr\u00fcnkohlsalat mit N\u00fcssen und Salzzitronen\" href=\"http:\/\/www.oberstrifftsahne.com\/2018\/01\/die-rettungsgruppe-trifft-sich-und.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fruchtiger Gr\u00fcnkohlsalat mit N\u00fcssen und Salzzitronen<\/a><br \/>\nour food creations &#8211; <a title=\"Kale Salad\" href=\"https:\/\/ourfoodcreations.blogspot.com\/2018\/01\/wir-retten-was-zu-retten-ist-gerichte.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kale Salad<\/a><br \/>\nPaprika meets Kardamom &#8211; <a title=\"Ungarischer Blumenkohl-Gulasch-Auflauf\" href=\"https:\/\/paprikameetskardamom.wordpress.com\/2018\/01\/31\/wir-retten-was-zu-retten-ist-kohl-als-ungarischen-blumenkohl-gulasch-auflauf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ungarischer Blumenkohl-Gulasch-Auflauf<\/a><br \/>\nSchmeckt nach mehr &#8211; <a title=\"5 Gr\u00fcnkohl-Irrt\u00fcmer und ein Rezept f\u00fcr Gr\u00fcnkohl \u00e4thiopisch\" href=\"https:\/\/www.schmecktnachmehr.de\/5-gruenkohl-irrtuemer-und-rezept-fuer-gruenkohl-aethiopisch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">5 Gr\u00fcnkohl-Irrt\u00fcmer und ein Rezept f\u00fcr Gr\u00fcnkohl \u00e4thiopisch<\/a><br \/>\nSch\u00f6nes + Leben &#8211; <a title=\"S\u00e4chsischer Gulasch mit Rotkraut und Kartoffelbrei\" href=\"https:\/\/wp.me\/p7fmEM-2vu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u00e4chsischer Gulasch mit Rotkraut und Kartoffelbrei<\/a><br \/>\nSummsis Hobbyk\u00fcche &#8211; <a title=\"Wei\u00dfkohlcurry\" href=\"https:\/\/krabsch.blogspot.com\/2018\/01\/weikohlcurry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wei\u00dfkohlcurry<\/a><br \/>\nTurbohausfrau &#8211; <a title=\"Flammkuchen mit Kohl\" href=\"http:\/\/www.turbohausfrau.at\/2018\/01\/rettungsaktion-flammkuchen-mit-kohl.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Flammkuchen mit Kohl<\/a><br \/>\nUnser Meating &#8211; <a title=\"Rote - Bete - Risotto mit Gr\u00fcnkohltopping\" href=\"https:\/\/wp.me\/p5jR4U-293\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rote &#8211; Bete &#8211; Risotto mit Gr\u00fcnkohltopping<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Januar wird wieder gerettet und zwar jedwede Art von Kohl &#8211; vor der Konserve und vor den traditionell m\u00e4chtigen Rezepturen mit Wurst, Eisbein, Speck und so weiter. Ich rette mit der eigenen Ernte von Gr\u00fcn&#8211; und Rotkohl, wobei letzterer leider keine K\u00f6pfe angesetzt hat. Dennoch schmecken die inneren zarten Bl\u00e4tter, die mal ein gro\u00dfer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[169,91,47,90,9],"tags":[939,97,481,250,101,920,56,431,1962,557,1112,189,391,186,421,398,617,1269,272],"class_list":["post-10401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-events","category-aus-dem-garten","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","category-vegetarisches","tag-wirrettenwaszurettenist","tag-dicke-bohnen","tag-erbsen","tag-gemuesebruehe","tag-grunkohl","tag-ingwer","tag-knoblauch","tag-knollensellerie","tag-kohl","tag-lauchzwiebel","tag-minestrone","tag-moehren","tag-porree","tag-rotkohl","tag-sellerie","tag-staudensellerie","tag-tomatenmark","tag-tomatensaft","tag-vegan"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10401"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10692,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10401\/revisions\/10692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}