{"id":10860,"date":"2018-03-17T07:59:44","date_gmt":"2018-03-17T06:59:44","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10860"},"modified":"2018-03-18T10:29:33","modified_gmt":"2018-03-18T09:29:33","slug":"wirrettenwaszurettenist-das-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10860","title":{"rendered":"#wirrettenwaszurettenist: Das Ei"},"content":{"rendered":"
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Wie? Wir m\u00fcssen das Ei retten? Eier als Convenience? Da habe ich mich auch erst mal gewundert, weil mir tats\u00e4chlich nur das vom saisonalen Osterei zum ganzj\u00e4hrigen Party- oder Picknickei mutierte hartgekochte Ei und Eiersalat in verschiedensten Varianten einfiel.<\/p>\n
Nun fallen aber der vierte Rettungsgeburtstag und Ostern nahezu zusammen und da lag das Ei als Objekt der Rettung nat\u00fcrlich nah.<\/p>\n
Mit kalten Eiern und Eiersalat kann man mich jagen und das warme hartgekochte Ei mit Senfsauce<\/a> habe ich schon im Blog – kommt also zum Retten f\u00fcr mich nicht in Frage.<\/p>\n
Ich \u00fcberlegte schon, diese Runde auszusetzen, bis mir durch meinen Newsletter von Essen & Trinken<\/a> das Rezept f\u00fcr Mexican Eggs<\/a>, also Huevos Rancheros<\/strong><\/em> in die H\u00e4nde fiel. Ja, dieses Gericht gibt es tats\u00e4chlich als Convenienceprodukt<\/a>, eventuell tats\u00e4chlich auch in Gro\u00dfm\u00e4rkten in Deutschland.<\/p>\n
Und so stand mein Entschluss fest – und was soll ich sagen: mein G\u00f6Ga war schwer begeistert und verlangte baldige Wiederholung!<\/p>\n
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Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/u><\/p>\n