{"id":10911,"date":"2018-03-05T10:14:44","date_gmt":"2018-03-05T09:14:44","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10911"},"modified":"2018-03-06T08:35:23","modified_gmt":"2018-03-06T07:35:23","slug":"resteverwertung-im-doppelten-sinne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10911","title":{"rendered":"Resteverwertung im doppelten Sinne"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180225_rotkohl-gulasch.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10912\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180225_rotkohl-gulasch-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180225_rotkohl-gulasch-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180225_rotkohl-gulasch-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180225_rotkohl-gulasch-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a>Da wir am vergangenen Sonntag bei meiner Schwiegermutter zum Kaffee waren &#8211; es gab superlecker Waffeln mit Kirschen! &#8211; haben wir uns abends mal wieder im Vorratsregal bedient:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=7029\">Rotkohl, der im November 2016<\/a> eingemacht wurde und noch einwandfrei war, sowie <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10446\">Hirschgulasch von Weihnachten 2017<\/a>. Ich brauchte nur ein paar Fussili zu kochen und schon hatten wir ein schnelles leckeres Abendessen.<\/p>\n<p>F\u00fcr den darauffolgenden Montag hatte ich noch reichlich Nudeln mit Gulasch, aber kein Gem\u00fcse mehr. Ohne Gem\u00fcse- oder Salatbeilage fehlt mir aber eindeutig etwas.<\/p>\n<p>Ich hatte im K\u00fchlschrank noch Romanaherzen, Kaiserschoten und Fr\u00fchlingszwiebeln. Den Salat habe ich geviertelt und zusammen mit den geputzten Kaiserschoten und den in kleinfingerlangen Fr\u00fchlingszwiebeln in etwas Butter gebraten, mit etwas Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt und zum aufgew\u00e4rmten &#8222;Nudelgulasch&#8220; gegessen.<\/p>\n<p>Die Zusammenstellung war nicht ideal, aber das Gem\u00fcse kann ich mir super zu Rindfleisch mit Sesam vorstellen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10913\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/20180226_gruenes-gemuese-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da wir am vergangenen Sonntag bei meiner Schwiegermutter zum Kaffee waren &#8211; es gab superlecker Waffeln mit Kirschen! &#8211; haben wir uns abends mal wieder im Vorratsregal bedient: Rotkohl, der im November 2016 eingemacht wurde und noch einwandfrei war, sowie Hirschgulasch von Weihnachten 2017. 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