{"id":10938,"date":"2018-03-10T15:06:52","date_gmt":"2018-03-10T14:06:52","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10938"},"modified":"2018-06-15T09:00:04","modified_gmt":"2018-06-15T07:00:04","slug":"die-kulinarische-weltreise-penne-rigate-mit-borlottibohnen-und-pancetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=10938","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Penne rigate mit Borlottibohnen und Pancetta (Italien)"},"content":{"rendered":"
Enth\u00e4lt m\u00f6glicherweise Werbung durch weiterf\u00fchrende Links<\/pre>\n
Volker von Volker mampft<\/a> hat sich ein tolles Dauer-Blogevent<\/a> ausgedacht:<\/p>\n
\"Blogger<\/a><\/p>\n
Wie der Name schon sagt, begeben sich die teilnehmenden Blogger rund um die Welt und meiden dabei auch exotischere L\u00e4nder nicht. So sind schon im April die Philippinen das kulinarische Reiseziel.<\/p>\n
Zum Anfang ist das Thema relativ einfach. Es geht ins Land, wo die Zitronen bl\u00fchen, nach Italien<\/a>.<\/p>\n
Ich war leider erst einmal in Italien und das auch nur einen Tag w\u00e4hrend einer Kreuzfahrt auf der AidaAura<\/a>. Irgendwann m\u00f6chte ich vielleicht noch mal in die Toscana oder nach Sizilien. Schauen wir mal.
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Einfahrt mit der AidaAura auf dem Weg zum Hafen.<\/p>\n
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\"\"<\/a>Der ber\u00fchmte Campanile (Glockenturm)\u00a0an der Piazza San Marco.<\/p>\n
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\"\"<\/a>Der Dogenpalast im Vordergrund, dahinter\u00a0die Kuppeln der Markusbasilika.<\/p>\n
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Campanile, die Kuppel der Basilika und\u00a0der Dogenpalast auf dem Weg zum Hafen.<\/p>\n
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Was w\u00e4re Venedig ohne Gondeln?<\/p>\n
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\"\"<\/a>Der Canal Grande – irgendwo dort wohnt\u00a0die Protagonistin meines heutigen Gerichts,\u00a0das vermutlich auf der Dachterrasse mit\u00a0Blick auf den Kanal genossen wurde.<\/p>\n
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\"\"<\/a>M\u00e4rkte wie diesen liebe ich einfach.
\nSie ziehen mich magisch mit ihrer\u00a0Reichhaltigkeit an Gem\u00fcsen an, egal ob in Spanien, Griechenland oder Tunesien.\u00a0Vielleicht hat die urspr\u00fcngliche K\u00f6chin des heutigen\u00a0Gerichts genau hier die Zutaten f\u00fcr das Essen gekauft.<\/p>\n
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Seid Ihr nun neugierig geworden, wer denn nun die Penne rigate ai fagioli e pancetta<\/em>\u00a0vorgekocht hat? Es ist keine geringere als Signora Paola Brunetti, die Frau des ber\u00fchmten Commissario Guido Brunetti aus Donna Leon<\/a>s Venedig-Krimis.<\/p>\n
Inzwischen gibt es nicht nur siebenundzwanzig F\u00e4lle in Buchform, sondern auch ein wunderbares Kochbuch mit Rezepten zu den in den B\u00fcchern erw\u00e4hnten Gerichten, die Brunettis Ehefrau Paola scheinbar t\u00e4glich aus dem Handgelenk sch\u00fcttelt. Dabei ist sie keinesfalls eine italienische Mamma (der Kinder \u00a0Raffaele und Chiara) und Hausfrau, sondern Universit\u00e4tsprofessorin f\u00fcr englischsprachige Literatur.<\/p>\n
\"\"<\/a>Das Buch \u201eBei den Brunettis zu Gast\u201c ist eine gebundene Ausgabe im Taschenbuchformat und kommt in der gewohnten Aufmachung der Krimis daher. Die Rezepte stammen nat\u00fcrlich nicht von der imagin\u00e4ren Paola, sondern von Roberta Piannaro,…<\/p>\n
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\"\"<\/a>… wobei Donna Leon kulinarische Geschichten beisteuert.<\/p>\n
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Die niedlichen Zeichnungen sind von Tatjana Hauptmann.<\/p>\n
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Das Kochbuch ist nat\u00fcrlich in verschiedene Kapitel aufgeteilt.<\/p>\n
Unser heutiges Gericht stammt zwar eigentlich aus der Kategorie \u201ePrimi Piatti\u201c, also Vorspeisen, aber wir hatten reichlich als Hauptspeise. Schnell zubereitet und wirklich super lecker im Geschmack.<\/p>\n
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Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/u><\/p>\n