{"id":11961,"date":"2018-06-04T15:32:44","date_gmt":"2018-06-04T13:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11961"},"modified":"2018-06-13T18:43:57","modified_gmt":"2018-06-13T16:43:57","slug":"blog_event-cxlii-marktspaziergang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11961","title":{"rendered":"Blog_Event CXLII – Marktspaziergang"},"content":{"rendered":"
Enth\u00e4lt Werbung<\/pre>\n
\"Blog-Event<\/a><\/p>\n
Simone von Zimtkringel<\/a> l\u00e4dt uns zusammen mit Zorra<\/a> zu einem Marktspaziergang<\/a> ein. Unsere prallgef\u00fcllten Einkaufstaschen und -k\u00f6rbe sollten wir pr\u00e4sentieren und was wir daraus gemacht haben.<\/p>\n
Einen Wochenmarkt, der dienstags, donnerstags und samstags ge\u00f6ffnet hat, haben wir im Kaff zwar auch, eigentlich ist er zwischen Kirchenmauern aus Gr\u00fcnsandstein und Fachwerk auch sehr sch\u00f6n gelegen, aber irgendwie komme ich oder wir viel zu selten dort hin.<\/p>\n
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Deshalb ist mein „Markt“ der Bioladen<\/a> am Ort und da ich hier am liebsten mein Obst und Gem\u00fcse kaufe, hat man mir freundlicherweise sogar erlaubt, die reichhaltige Obst- und Gem\u00fcsetheke zu fotografieren.<\/p>\n
Auch andere Produkte wie K\u00e4se oder Oliven in Bioqualit\u00e4t kaufe ich hier gerne.<\/p>\n

\n\"\"<\/a>\u00a0Es wird noch sehr viel Wert auf saisonale und regionale Ware gelegt, allerdings k\u00f6nnen sich die Betreiber auch nicht ganz den Kundenw\u00fcnschen nach Tomaten, Paprika o. \u00e4. im Winter entziehen.<\/p>\n
Sie finden es selber schade, aber ansonsten k\u00f6nnen sie einfach nicht \u00fcberleben.<\/p>\n
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\"\"<\/a>Mein erster Einkaufskorb nach unserem zweiw\u00f6chigen Urlaub ist u. a. prall gef\u00fcllt mit Mixsalat, nicht aus einer schwitzigen Plastikt\u00fcte sondern frisch von Hand ausgesucht und zum besseren Fotografieren in eine Vorratsdose gepackt. Dasselbe gilt f\u00fcr die Champignons in braun und wei\u00df.<\/p>\n
Man kann die Ware lose in den Einkaufswagen legen, Papiert\u00fcten, die man immer wieder mitbringen und benutzen kann, bis sie auseinanderfallen sowie selbst mitgebrachte Beh\u00e4ltnisse nutzen.<\/p>\n
Des weiteren hatte ich mich f\u00fcr einen Staudensellerie, Fr\u00fchlingszwiebeln, Schlangengurke, Spitzpaprika und eine Ananas entschieden.<\/p>\n
Unter anderem ist folgendes entstanden:<\/p>\n
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Ein s\u00e4ttigender Salat aus Blattsalaten, bunten Tomaten, Champignons und Paprikaschote mit einer klassischen Senf-Vinaigrette.<\/p>\n
So mag ich es eigentlich im Sommer am liebsten. Eventuell ein Br\u00f6tchen oder eine Scheibe Brot dazu und fertig.<\/p>\n
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Ein Couscous-Rote-Linsensalat mit Tomaten, Feta (ebenfalls aus dem Lebensgarten), Gurken und fein gehackter Salzzitrone<\/a>. Diese hatte ich im November 2016 eingelegt, sieht nicht mehr besonders sch\u00f6n aus, schmeckt aber wirklich hervorragend. Man muss nur vor dem Verschlie\u00dfen die Zitronen wieder mit Oliven\u00f6l bedecken.<\/p>\n
Den Salat habe ich nur mit dem \u00d6l der eingelegten Zitronen und Harissa gew\u00fcrzt.<\/p>\n
Nun geht es aber zum eigentlichen Rezept von heute und daf\u00fcr habe ich die Ananas „geschlachtet“.<\/p>\n
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Virgin Colada auf meine Art<\/h4>\n
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Zutaten f\u00fcr 2 Gl\u00e4ser \u00e0 200 ml:<\/u><\/p>\n