{"id":11994,"date":"2018-06-08T10:41:33","date_gmt":"2018-06-08T08:41:33","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11994"},"modified":"2018-06-11T11:58:44","modified_gmt":"2018-06-11T09:58:44","slug":"grundrezept-currybutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11994","title":{"rendered":"Grundrezept: Currybutter"},"content":{"rendered":"<pre>Enth\u00e4lt Werbung<\/pre>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11985\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-1024x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-150x150.jpg 150w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-768x768.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180531_currybutter-624x624.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Seit Mitte April haben wir in Deutschland quasi schon Sommer und es wird wieder gegrillt, was das Zeug h\u00e4lt.<\/p>\n<p>Egal, ob man Fleisch oder Gem\u00fcse grill, eine lecker gew\u00fcrzte Butter geh\u00f6rt f\u00fcr viele dazu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9263\">Kr\u00e4uter- und Tomatenbutter<\/a> hatte ich Euch letztes Jahr schon vorgestellt. Heute komme ich mit einer Currybutter, die besonders gut zu gegrilltem Gefl\u00fcgel passt.<\/p>\n<p><strong>2 EL Butter<\/strong> bei Zimmertemperatur weich werden lassen. <strong>1 kleines St\u00fcck Ingwer<\/strong> sch\u00e4len und sehr fein hacken, <strong>1 TL Currymischung<\/strong> nach Wahl (ich habe <a href=\"https:\/\/www.sonnentor.com\/de-at\/onlineshop\/gewuerze\/pikante-mischungen\/sonnenkuss-gewuerz-blueten-zubereitung-bio-packung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sonnenkuss<\/a> von <a href=\"https:\/\/www.sonnentor.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sonnentor<\/a> genommen), eine <strong>Prise gemahlener Koriander<\/strong>, etwas <strong>Chilipulver<\/strong> und ordentlich <strong>Kurkuma<\/strong> f\u00fcr die knallige Farbe sowie\u00a0<strong>Salz<\/strong> gut unterr\u00fchren. In ein passendes Sch\u00e4len f\u00fcllen und bis zum Essen kalt stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enth\u00e4lt Werbung Seit Mitte April haben wir in Deutschland quasi schon Sommer und es wird wieder gegrillt, was das Zeug h\u00e4lt. Egal, ob man Fleisch oder Gem\u00fcse grill, eine lecker gew\u00fcrzte Butter geh\u00f6rt f\u00fcr viele dazu. Kr\u00e4uter- und Tomatenbutter hatte ich Euch letztes Jahr schon vorgestellt. 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