{"id":12002,"date":"2018-06-11T12:06:33","date_gmt":"2018-06-11T10:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=12002"},"modified":"2018-06-11T12:06:33","modified_gmt":"2018-06-11T10:06:33","slug":"gemuesecurry-mit-scharfer-erdnuss-kokosmilchsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=12002","title":{"rendered":"Gem\u00fcsecurry mit scharfer Erdnuss-Kokosmilchsauce"},"content":{"rendered":"<p>Da ich schon einige Varianten vom Gem\u00fcsecurry im Blog habe, spielt hier die Sauce tats\u00e4chlich die Hauptrolle.<\/p>\n<p>Sie besteht aus <strong>2 EL Erdnussbutter<\/strong>, ob mit oder ohne St\u00fcckchen bleibt Euch \u00fcberlassen, <strong>2 geh. TL rote Currypaste<\/strong> und <strong>1 Dose (200 ml) Kokosmilch<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>1 fein gehackte Knoblauchzehe<\/strong> wird mit etwas <strong>Salz<\/strong> mit der Messerklinge zu P\u00fcree verrieben. In etwas <strong>Kokos\u00f6l<\/strong> and\u00fcsten und Gem\u00fcse nach Wunsch zugeben. Ich hatte <strong>Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong>, <strong>M\u00f6hre<\/strong>, <strong>Champignons<\/strong>, <strong>Lauch<\/strong> und <strong>Staudensellerie<\/strong>. Zusammen mit der Currypaste unter R\u00fchren garen. Zum Schluss die Erdnussbutter sowie die Kokosmilch unterr\u00fchren. Mit Curryreis (<a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11998\">Reis aus dem Dampfgarer<\/a> mit <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11994\">Currybutter<\/a>) servieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-11990\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180602_gemuesecurry-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da ich schon einige Varianten vom Gem\u00fcsecurry im Blog habe, spielt hier die Sauce tats\u00e4chlich die Hauptrolle. Sie besteht aus 2 EL Erdnussbutter, ob mit oder ohne St\u00fcckchen bleibt Euch \u00fcberlassen, 2 geh. TL rote Currypaste und 1 Dose (200 ml) Kokosmilch. 1 fein gehackte Knoblauchzehe wird mit etwas Salz mit der Messerklinge zu P\u00fcree [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[340,47,90,51,9],"tags":[1634,459,635,456,272],"class_list":["post-12002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-asiatische-kueche","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","category-saucen-und-dips","category-vegetarisches","tag-erdnussbutter","tag-gemuesecurry","tag-kokosmilch","tag-rote-currypaste","tag-vegan"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12002"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12002"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12030,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12002\/revisions\/12030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}