{"id":13255,"date":"2018-09-03T13:43:30","date_gmt":"2018-09-03T11:43:30","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13255"},"modified":"2018-09-03T13:43:30","modified_gmt":"2018-09-03T11:43:30","slug":"dinner-zum-hochzeitstag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13255","title":{"rendered":"Dinner zum Hochzeitstag"},"content":{"rendered":"
Enth\u00e4lt Werbung ohne Gegenleistung<\/pre>\n
Am 21. August durften wir schon unseren 20. Hochzeitstag begehen. Dieser Tag hei\u00dft auch Porzellanhochzeit und diese Erkl\u00e4rung dazu habe ich im Internet gefunden:<\/p>\n
Weil gutes Porzellan teuer und edel ist, wurde es schon fr\u00fcher als „das Gold in Wei\u00df“ bezeichnet. Und genau aus diesen Eigenschaften heraus l\u00e4sst sich auch der Name f\u00fcr das 20. Hochzeitsjubil\u00e4um ableiten. Denn schlie\u00dflich darf eine Ehe, in der sich die Partner bereits seit 20 Jahren treu zur Seite stehen, ebenfalls als teuer und kostbar angesehen werden. Nicht viele Paare erreichen dieses Hochzeitsjubil\u00e4um.<\/em><\/p>\n
Trotzdem sollten sich die feiernden Eheleute bewusst sein, dass auch nach 20 Jahren das B\u00fcndnis wie Porzellan noch zerbrechen kann. Die edle Keramik ist niemals vor Bruch gefeit und sollte daher stets umsichtig behandelt werden. Genauso verh\u00e4lt es sich mit der Ehe. Auch eine gut funktionierende Lebensgemeinschaft will gepflegt werden. Das hei\u00dft, die Eheleute sollten niemals den Respekt voreinander verliern, sich stets achten und lieben und immer f\u00fcr den Partner genauso viel Interesse aufbringen, wie f\u00fcr sich selbst.<\/em>
\n[Hier der gesamte Text zum Weiterlesen<\/a>]<\/p>\n
Leider hatte der G\u00f6Ga in der Woche keinen Urlaub bekommen und so wurde ich samstags drauf zum Essen ausgef\u00fchrt.<\/p>\n
Das Ziel war das Cesar’s<\/a>, ein edles spanisches Restaurant im Herzen der Soester Altstadt. Wir waren restlos begeistert vom Ambiente, dem tollen, aufmerksamen Service und dem Essen, dem man vorbehaltlos Sterneniveau bescheinigen kann.<\/p>\n
Die Speisekarte ist vielf\u00e4ltig, wie Ihr mit einem Klick auf den obigen Link zur Webseite seht. Man kann sich nach Herzenslust verschiedene Men\u00fcs zusammenstellen. Es gibt tolle Tapas, die man sich entweder in gr\u00f6\u00dferer Runde oder auch zu zweit teilen kann, man kann sie als Vorspeise vor einem der hervorragend klingenden Hauptgerichte essen oder man l\u00e4sst sich vom K\u00fcchenchef und Inhaber Cesar Caseny Durr\u00f3 ein Men\u00fc mit Weinauswahl zusammen stellen. Extraw\u00fcnsche werden gerne in die Tat umgesetzt, wie ich an dem Abend mitbekam.<\/p>\n
Hier nun unsere Men\u00fcfolge:<\/p>\n
<\/p>\n
\"\"<\/a><\/p>\n
Als erstes bekamen wir einen Gru\u00df aus der K\u00fcche in Form eines leichten Kartoffel-Lauch-Apfelschaums. Das war ein k\u00f6stlicher Hauch von nichts. Er regte den Appetit an ohne schon \u00fcberm\u00e4\u00dfig zu s\u00e4ttigen.<\/p>\n
Dazu gab es ein spanisches Bauernbrot, \u00e4hnlich dem mallorquinischen Pan moreno.<\/p>\n
 <\/p>\n
 <\/p>\n
 <\/p>\n
\"\"<\/a><\/p>\n
Zur Vorspeise hatten wir uns beide die<\/p>\n
Sopa de gambas (<\/strong>Traditionelle katalanische Fischsuppe mit Garnelen)<\/p>\n
bestellt. Auch wenn die Farbe leicht gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig aussieht, war diese Suppe eine aromatische Geschmacksexplosion. Reichlich Gambast\u00fccke fanden sich am Grund des Tellers.<\/p>\n
\"\"<\/a>Als Hauptgericht gab es dann eine Auswahl herrlicher Tapas, die in einer Weise angerichtet waren, die wir so noch in keinem Tapas-Restaurant serviert bekommen hatten.<\/p>\n
 <\/p>\n
 <\/p>\n
 <\/p>\n
Von links nach rechts:<\/p>\n