{"id":13774,"date":"2018-11-16T09:50:28","date_gmt":"2018-11-16T08:50:28","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13774"},"modified":"2018-11-23T09:42:43","modified_gmt":"2018-11-23T08:42:43","slug":"die-kulinarische-weltreise-mosselen-met-friets-muscheln-mit-fritten-belgien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13774","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Mosselen met friets – Muscheln mit Fritten (Belgien)"},"content":{"rendered":"
Enth\u00e4lt Werbung<\/pre>\n
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Im November zieht es uns mit unseren Reiseleiter Volker von Volker mampft<\/a> w\u00e4hrend unserer kulinarischen Weltreise<\/a> nach Belgien<\/a>. Als wir noch in Bonn wohnten waren wir des \u00f6fteren mal \u00fcber ein Wochenende an der K\u00fcste, im August 2008 eine Woche in Br\u00fcgge<\/a> und im Mai dieses Jahres haben wir eine Woche in De Haan<\/a> verbracht.<\/p>\n
Auf jeder Speisekarte – zumindest an der K\u00fcste bzw. in K\u00fcstenn\u00e4he – ist das heutige Gericht zu finden.<\/p>\n
Das erste Mal habe ich diese m\u00f6glicherweise merkw\u00fcrdig anmutende Kombination im Restaurant De Schilder in Br\u00fcgge gegessen.<\/p>\n
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Dieses Restaurant am Jan-van-Eyck-Plein kann ich wirklich empfehlen. Die Muscheln waren topfrisch und reichlich und die Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e absolut fantastisch.<\/p><\/div>\n
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Miesmuscheln (mit Pommes Frites)<\/b>
@ Restaurant „De Schilder“, Jan-van-Eyck-Plein<\/p><\/div>\n
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Da ich diese Riesenportion, die ich \u00fcberhaupt nicht geschafft hatte, im Hinterkopf hatte, habe ich mich im Mai nicht getraut, dieses Gericht zu bestellen. Statt dessen habe ich es endlich zu Hause nachgekocht.<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 2 – 3 Portionen:<\/u><\/p>\n