{"id":14267,"date":"2018-12-22T12:58:27","date_gmt":"2018-12-22T11:58:27","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14267"},"modified":"2018-12-22T12:58:27","modified_gmt":"2018-12-22T11:58:27","slug":"cremiges-kartoffel-fenchel-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14267","title":{"rendered":"Cr\u00e8miges Kartoffel-Fenchel-Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14269\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel02-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Habt Ihr auch das Gef\u00fchl, dass es vor den Feiertagen gerne etwas leichtes, auch vegetarisches sein darf. Oder zwischen Weihnachten und Silvester oder im Neuen Jahr?<\/p>\n<p>Da habe ich etwas f\u00fcr Euch! Bei mir war es ein Resteesse, weil ich noch Kartoffeln und Fenchel im Vorrat liegen hatte, aber nat\u00fcrlich k\u00f6nnt Ihr alle Zutaten auch frisch kaufen.<\/p>\n<p><u>F\u00fcr eine Portion:<\/u>\u00a0<strong>2 gesch\u00e4lte Kartoffeln<\/strong> in etwas <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> angebraten und in der Zwischenzeit <strong>1 Fenchelknolle<\/strong> in Streifen und <strong>1 Fr\u00fchlingszwiebel<\/strong> in feine Ringe geschnitten. Zu den Kartoffeln geben und auf kleiner Temperatur so lange braten, bis die Kartoffeln gar sind. Herd ausschalten.<\/p>\n<p><strong>1 geh\u00e4uften EL Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong>\u00a0(Rest von der <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14201\">Maronensuppe<\/a>; Saure Sahne, Schmand oder Joghrut tun&#8217;s nat\u00fcrlich auch) unterr\u00fchren, mit <strong>Salz<\/strong>, <strong>Orangenpfeffer<\/strong>, etwas <strong>gemahlenem Fenchelpulver<\/strong> und <strong>Saft von 1\/2 Mandarine<\/strong> abschmecken.<\/p>\n<p>Auf einem Teller anrichten und mit <strong>Mandarinenscheiben<\/strong> und <strong>Fenchelgr\u00fcn<\/strong> garnieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14268\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181214_fenchel-kartoffel01-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habt Ihr auch das Gef\u00fchl, dass es vor den Feiertagen gerne etwas leichtes, auch vegetarisches sein darf. 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