{"id":14361,"date":"2019-01-06T14:00:31","date_gmt":"2019-01-06T13:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14361"},"modified":"2019-01-09T13:17:35","modified_gmt":"2019-01-09T12:17:35","slug":"krimiquizdinner-viii-unser-gemeinsames-weihnachtsgeschenk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14361","title":{"rendered":"Krimiquizdinner VIII – Unser gemeinsames Weihnachtsgeschenk"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Schon seit drei Jahren in Folge gehen der G\u00f6Ga und ich zum Krimiquizdinner<\/a> statt uns gegenseitig zu Weihnachten zu beschenken.<\/p>\n
Bei unserer ersten Teilnahme 2017<\/a> haben wir sogar gewonnen, leider war uns dieses Gl\u00fcck bei den letzten beiden Veranstaltungen nicht mehr hold. Ehrlich gesagt fehlte es an Teamgeist und Zusammenarbeit am Tisch. Denn die zehn Personen an den jeweiligen Tischen sind keine Einzelk\u00e4mpfer, sondern m\u00fcssen zusammen die R\u00e4tsel l\u00f6sen. Dieses Teambuildung hatten wir im ersten Jahr und konnten so – laut Veranstalter Markus von Hagen mit Abstand den ersten Platz abstauben.<\/p>\n
Trotzdem hat es auch dieses Mal wieder viel Spa\u00df gemacht, galt es doch B\u00f6sewichte aus „phantastischen Welten“, also Comics, Filmen, Fernsehserien zu entlarven.<\/p>\n
Dass es zu dem Event auch noch ein leckeres Men\u00fc gab, war das T\u00fcpfelchen auf dem i. Sogar das Hauptgericht, das die beiden Jahre zuvor zu Vorspeisen und Dessert ziemlich abfiel, hat dieses Jahr gut geschmeckt, wenn ich auch das Gem\u00fcse etwas zu weich fand und die Sauce immer noch in gen\u00fcgendem Abstand angerichtet war. Doch seht selbst:<\/p>\n
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\"\"<\/a>Die Gurken mit dem Kr\u00e4uterjoghurt waren sch\u00f6n frisch, die Falafel sehr gut gew\u00fcrzt, der Rucola passende Dreingabe. Lediglich das Paprikamousse hat mir nicht so gut geschmeckt.<\/p>\n
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Rotkohl als Suppe hatte ich vorher noch nie gegessen, geschweige denn selber gemacht. Der Geschmack war aber sehr gut, die Mozzarellab\u00e4llchen waren eben Mozzarellab\u00e4llchen und die Zwiebeln und den Schnittlauch h\u00e4tte ich nicht gebraucht, haben aber auch nicht gest\u00f6rt.<\/p>\n
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Die H\u00e4hnchenbrust mit Haut war im ersten Anschnitt etwas z\u00e4h (wahrscheinlich wurde sie warm gehalten und war am Rand etwas angetrocknet), aber dann doch zart und sehr schmackhaft. Das Gem\u00fcse war geschmacklich wirklich gut, aber – wie gesagt – etwas dr\u00fcber und die beiden Kirschtomaten \u00fcberfl\u00fcssig. Was aussieht wie Blutwurst sind die Pumpernickelkn\u00f6delscheiben. Eine nette Idee und auch ganz schmackhaft, allerdings insgesamt etwas kompakt. Die Sauce war sehr gut, geh\u00f6rt aber meines Erachtens mehr vom Gem\u00fcse getrennt serviert.<\/p>\n
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Das Dessert war dann noch mal der kr\u00f6nende Abschluss. Die Schokomousse war luftig, das Apfelconfit war mit ganzen gr\u00fcnen Pfefferk\u00f6rnern, was nicht jedem an unserem Tisch gefiel. Ich fand’s sehr appart.<\/p>\n
Das Mandelflammeri war der Hammer und wird definitiv mal nachgekocht.<\/p>\n
Wir hatten einen wunderbaren Abend, der auf jeden Fall f\u00fcr 2020 nach Wiederholung schreit.<\/p>\n
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