{"id":14861,"date":"2019-03-17T17:04:45","date_gmt":"2019-03-17T16:04:45","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14861"},"modified":"2019-03-18T13:42:26","modified_gmt":"2019-03-18T12:42:26","slug":"die-kulinarische-weltreise-kotlety-v-pivni-omacce-koteletts-in-biersauce-tschechien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14861","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Kotlety v pivn\u00ed om\u00e1\u010dce – Koteletts in Biersauce (Tschechien)"},"content":{"rendered":"
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\"Blogger<\/a>
\nDie Kulinarische Weltreise<\/a> f\u00fchrt Reiseleiter Volker<\/a> und die muntere Reisetruppe im M\u00e4rz nach Tschechien<\/a>.<\/p>\n
Ich bin seit Anfang an dabei, als wir im M\u00e4rz 2018 nach Italien<\/a> aufbrachen, aber bei keinem Thema bzw. Land habe ich mich so schwer getan wie dieses Mal.<\/p>\n
Ich war noch nie in Tschechien und hatte daher \u00fcberhaupt keine kulinarische Vorstellung. Klar, das tschechische Bier ist nat\u00fcrlich bekannt und „b\u00f6hmische Kn\u00f6del“ hatte ich auch schon mal geh\u00f6rt, aber sonst: Ein wei\u00dfer Fleck auf meiner kulinarischen Weltkarte.<\/p>\n
Recherchen im Netz ergaben, dass die tschechische K\u00fcche haupts\u00e4chlich eine b\u00f6hmisch-m\u00e4hrisch ist und deshalb aus historischen Gr\u00fcnden die ungarische, \u00f6sterreichische und deutsche K\u00fcche vereint. Und zwar hat Tschechien sich da offensichtlich nur das Deftigste vom Deftigen zusammengesucht: Schweinebraten, Gulasch, Kn\u00f6del, Hefegeb\u00e4ck, Kraut, Speck…<\/p>\n
Eigentlich wollte ich schon streiken, da fand ich dieses\u00a0Rezept<\/a> auf Tschechien online<\/a>.<\/p>\n
\"\"<\/a>Ja, damit kann ich mich anfreunden und somit wurden beim Wochenendeinkauf eigens eine Flasche Budweiser sowie zwei Schweinekoteletts besorgt.<\/p>\n
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Zutaten f\u00fcr zwei Portionen:<\/u><\/p>\n