{"id":14885,"date":"2019-04-06T13:42:53","date_gmt":"2019-04-06T11:42:53","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14885"},"modified":"2019-04-11T09:20:24","modified_gmt":"2019-04-11T07:20:24","slug":"blog-event-cli-fruehling-auf-teller-pasta-mit-erbsen-und-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14885","title":{"rendered":"Blog-Event CLI &#8211; Fr\u00fchling auf dem Teller (Pasta mit Erbsen und Lachs)"},"content":{"rendered":"<pre>Enth\u00e4lt Werbung ohne Auftrag oder Gegenleistung<\/pre>\n<p><a title=\"Blog-Event CLI - Fr\u00fchling auf dem Teller (Einsendeschluss 15. April 2019)\" href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-fruehling-auf-dem-teller\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Blog-Event-CLI-Fruehling-auf-dem-Teller-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CLI - Fr\u00fchling auf dem Teller (Einsendeschluss 15. April 2019)\" width=\"500\" height=\"197\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-fruehling-auf-dem-teller\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aktuelle Blog-Event<\/a> bei <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zorra<\/a> richtet Namenskollegin Britta von <a href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Backm\u00e4dchen 1967<\/a> aus.<\/p>\n<p>Dieses Jahr ist bei uns noch nicht so viel mit Fr\u00fchling, au\u00dferdem war ich stark erk\u00e4ltet, so dass mein erster Beitrag nicht so spektakul\u00e4r ist und es das Gericht in \u00e4hnlicher Weise auch schon mal mit <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14434\">Risotto<\/a> statt Pasta gab. Und normalerweise w\u00e4re <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=11798\">die Pasta nat\u00fcrlich selbst gemacht<\/a> gewesen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14887\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller01-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p><!--more--><u>Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>150 &#8211; 200 g Pasta, hier Mini-Penne, eigentlich selbst gemacht<\/li>\n<li>1 St\u00fcck Lachsfilet, ca. 100 g<\/li>\n<li>4 Black Tiger Garnelen<\/li>\n<li>200 g TK-Erbsen<\/li>\n<li>2 EL <a href=\"https:\/\/www.allos.de\/aufsbrot\/produkt\/auf-s-brot-erbse-masala\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Erbse-Masala-Aufstrich<\/a><\/li>\n<li>1 &#8211; 2 Zweige frische Minze &#8211; schon aus dem Garten!<\/li>\n<li>etwas frische Petersilie &#8211; ebenfalls aus dem Garten!<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>250 ml Schlagsahne<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n<li>1 kleingehackte Schalotte<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 (getrocknete) Chilischote<\/li>\n<li>optional: Maldon Seasalt Flakes oder grobes Meersalz\/Fleur de Sel<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Pasta nach Packungsanweisung kochen.<\/p>\n<p>Den Lachs, wenn n\u00f6tig von Gr\u00e4ten und der tranigen grauen Schicht befreien, in W\u00fcrfel schneiden und mit wenig Zitronensaft marinieren.<\/p>\n<p>In einer weiten Pfanne oder einem Wok (ist ideal, um die Pasta unter die Sauce zu mischen!) wenig Oliven\u00f6l erhitzen, die Schalottenw\u00fcrfel anschwitzen, Aufstrich und Sahne zugeben und zu einer glatten Sauce verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Ein paar sch\u00f6ne Bl\u00e4tter von der Minze abzupfen, den restlichen Zweig zur Sauce geben.<\/p>\n<p>Erbsen, Lachsw\u00fcrfel und die fertige Pasta zugeben, eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit \u00d6l mit Knoblauchzehe und Chili in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Garnelen von beiden Seiten braten. Ein paar Petersilienbl\u00e4tter ebenfalls knusprig braten.<\/p>\n<p>Den Minzezweig aus der Pasta fischen, diese auf tiefe Teller verteilen.<\/p>\n<p>Die Garnelen obenauf setzen, mit den Maldon Flakes und der gebratenen Petersilie garnieren. Die restlichen Minze- und Petersilienbl\u00e4tter \u00fcber die Pasta zupfen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-14888\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190331_fruehlingsteller02-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enth\u00e4lt Werbung ohne Auftrag oder Gegenleistung Das aktuelle Blog-Event bei Zorra richtet Namenskollegin Britta von Backm\u00e4dchen 1967 aus. Dieses Jahr ist bei uns noch nicht so viel mit Fr\u00fchling, au\u00dferdem war ich stark erk\u00e4ltet, so dass mein erster Beitrag nicht so spektakul\u00e4r ist und es das Gericht in \u00e4hnlicher Weise auch schon mal mit Risotto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[169,112,47,90,224,417],"tags":[1110,172,852,2349,295,2350,271,64],"class_list":["post-14885","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-events","category-fisch-und-meeresfruechte","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","category-nudeln","category-schnelle-kueche","tag-black-tiger-garnele","tag-blog-event","tag-erbse","tag-erbse-masala-aufstrich","tag-lachs","tag-mini-penne","tag-minze","tag-petersilie"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14885"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14897,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14885\/revisions\/14897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}