{"id":15246,"date":"2019-05-11T15:24:06","date_gmt":"2019-05-11T13:24:06","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15246"},"modified":"2019-05-11T15:24:06","modified_gmt":"2019-05-11T13:24:06","slug":"resteverwertung-mango-himbeermuffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15246","title":{"rendered":"Resteverwertung: Mango-Himbeermuffins"},"content":{"rendered":"<pre>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten<\/pre>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15248\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/201900505_muffins-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<h6 style=\"text-align: center;\">Den Teller mit t\u00fcrkisfarbener Craquele-Glasur habe ich selbst get\u00f6pfert<\/h6>\n<p>Muffins habe ich schon ewig lange nicht mehr gebacken. Ich bin ja sowieso nicht so die Kuchen- oder gar Tortenb\u00e4ckerin. An den <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14660\">Schwarzw\u00e4lderkirsch Cupcakes<\/a> im M\u00e4rz hatte ich schon meine helle Freude &#8211; nicht.<\/p>\n<p>Nun lag aber noch eine halbe Mango herum und im TK-Schrank fanden sich noch ein paar Himbeeren, von den Schwarzw\u00e4lderkirsch Cupcakes war auch noch Raspelschokolade \u00fcbrig &#8211; wie gemacht f\u00fcr leckere Muffins zum Wochenendkaffee.<\/p>\n<p>Ich bin nach <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1618\">diesem Grundrezept<\/a> vorgegangen und habe die Mango in ganz feine St\u00fccke geschnitten und die Himbeeren einfach auftauen lassen. Beides wurde zusammen mit der Raspelschokolade unter den Teig gehoben, auf Silikonmuffinf\u00f6rmchen verteilt und nach Rezeptangabe gebacken.<\/p>\n<p>Durch das Obst waren die die Muffins sch\u00f6n locker und saftig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten Den Teller mit t\u00fcrkisfarbener Craquele-Glasur habe ich selbst get\u00f6pfert Muffins habe ich schon ewig lange nicht mehr gebacken. Ich bin ja sowieso nicht so die Kuchen- oder gar Tortenb\u00e4ckerin. An den Schwarzw\u00e4lderkirsch Cupcakes im M\u00e4rz hatte ich schon meine helle Freude &#8211; nicht. 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