{"id":15542,"date":"2019-06-18T10:38:30","date_gmt":"2019-06-18T08:38:30","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15542"},"modified":"2019-06-18T10:38:30","modified_gmt":"2019-06-18T08:38:30","slug":"blogevent-erdbeerliebe-gruener-spargelsalat-mit-erdbeerdressing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15542","title":{"rendered":"Blogevent: Erdbeerliebe &#8211; Gr\u00fcner Spargelsalat mit Erdbeerdressing"},"content":{"rendered":"<pre>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten<\/pre>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Erdbeerliebe.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15543 \" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Erdbeerliebe.png\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"312\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Erdbeerliebe.png 560w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Erdbeerliebe-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vier Jahre bloggt Eva von <a href=\"https:\/\/evchenkocht.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Evchenkocht<\/a> schon und aus diesem Anlass veranstaltet sie eine Geburtstagssause. Mit Erdbeeren! Vielen Erdbeeren! Sie w\u00fcnscht sich viele Gerichte mit Erdbeeren und verschenkt auch noch tolle K\u00fcchengadgets. Welche das sind, lest Ihr in ihrer <a href=\"https:\/\/evchenkocht.de\/erdbeerliebe-blogevent-zum-4-bloggeburtstag-von-evchenkocht-mit-tollen-gewinnen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ank\u00fcndigung<\/a>.<\/p>\n<p>Ich habe mich f\u00fcr einen feinen leckeren Sommersalat mit gr\u00fcnem Spargel (ich hatte am Spargelstand meines Vertrauens ganz feine Stangen, fast wie Thaispargel, bekommen) entschieden. Dieser wurde mit Erdbeerscheiben auf Eichblattsalat und Rucola aus dem Garten serviert. Dazu habe ich noch ein leckeres Erdbeerdressing zusammenger\u00fchrt.<\/p>\n<p>Das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15544\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/20190617_spargel-erdbeersalat-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr eine Portion:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>250 g gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li>Erdbeeren &#8211; Menge nach Lust und Laune<\/li>\n<li>Eichblattsalat und Rucola aus dem Garten<\/li>\n<li>Basilikum<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Aceto balsamico<\/li>\n<li>rosa Pfefferbeeren<\/li>\n<li>Maldon Seasalt Flakes<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Den Salat waschen, trockenschleudern und etwas kleiner zupfen. Auf einen Teller oder eine kleine Schale legen. Vom Spargel die unteren Enden abschneiden und auf dem Salat drapieren.<\/p>\n<p>Etwa 6 Erdbeeren fein w\u00fcrfeln, mit Oliven\u00f6l und Aceto Balsamico in ein Mixgef\u00e4\u00df geben und mit dem P\u00fcrierstab aufmixen &#8211; eventuell etwas Wasser dazu geben, damit die Sauce etwas fl\u00fcssiger wird.<\/p>\n<p>Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden, \u00fcber dem Salat verteilen und das Dressing vorsichtig dar\u00fcber geben. Mit Maldon Flocken und rosa Pfefferbeeren bestreuen, sowie ein paar Basilikumbl\u00e4tter zur Deko \u00fcber den Salat geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten Vier Jahre bloggt Eva von Evchenkocht schon und aus diesem Anlass veranstaltet sie eine Geburtstagssause. Mit Erdbeeren! Vielen Erdbeeren! Sie w\u00fcnscht sich viele Gerichte mit Erdbeeren und verschenkt auch noch tolle K\u00fcchengadgets. 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