{"id":15872,"date":"2019-08-15T12:24:22","date_gmt":"2019-08-15T10:24:22","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15872"},"modified":"2019-08-15T14:39:24","modified_gmt":"2019-08-15T12:39:24","slug":"blog-event-clv-mezze-gemuesetortillawuerfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15872","title":{"rendered":"Gem\u00fcsetortilla mit Blattsalat aus dem Garten"},"content":{"rendered":"<pre>Kann Werbung enthalten<\/pre>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15859\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla.jpg\" alt=\"\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190802_gemuesetortilla-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eine kleine Abwandlung <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=13236\">dieser Tortilla<\/a>, um weiterhin Gartenzucchini zu verwerten:<\/p>\n<p><u>Zutaten f\u00fcr eine kleine Auflaufform:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>200 g Kartoffeln<\/li>\n<li>200 g Zucchini<\/li>\n<li>100 g Paprikaschote (rot oder gelb)<\/li>\n<li>1 gro\u00dfe Haushaltszwiebel<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l zum Braten<\/li>\n<li>6 &#8211; 8 Eier<\/li>\n<li>Basilikum, fein gehackt<\/li>\n<li>Salz, Piment\u00f3n de la Vera<\/li>\n<li>optional: geriebener K\u00e4se (ich hatte noch einen Rest im K\u00fchlschrank)<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p>Kartoffeln waschen, sch\u00e4len und in ca. 1 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. In k\u00f6chelndem Salzwasser ca. 10 Minuten angaren. Sie sollten noch einen gewissen Biss haben. Abgie\u00dfen und ausdampfen lassen.<\/p>\n<p>Die Zucchiniw\u00fcrfel im hei\u00dfen Oliven\u00f6l kurz braun anbraten und in eine Auflaufform geben. Die Paprikaschote in kleine W\u00fcrfel schneiden, die Zwiebel in Streifen. Beides im Oliven\u00f6l ebenfalls kurz d\u00fcnsten. Zusammen mit den Kartoffelw\u00fcrfeln zu den Zucchini geben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n<p>Die Eier in eine Sch\u00fcssel aufschlagen, mit Salz, Piment\u00f3n de la Vera und Basilikum w\u00fcrzen und kurz verquirlen. Den K\u00e4se zugeben. \u00dcber das Gem\u00fcse geben.<\/p>\n<p>Im auf 180 \u00b0C Umluft vorgeheizten Backofen 30 &#8211; 40 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.<\/p>\n<p>Mit Hilfe eines Schneidbretts aus der Auflaufform holen, in mundgerechte Happen schneiden und auf einer sch\u00f6nen Platte servieren.<\/p>\n<p>Bei uns gab es zum Abendessen noch einen Blattsalat (Rollo rosso, Sauerampfer, Rucola aus dem Garten) mit ein paar bunten Tomaten und <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4170\">Omma Tonis Salatdressing<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann Werbung enthalten Eine kleine Abwandlung dieser Tortilla, um weiterhin Gartenzucchini zu verwerten: Zutaten f\u00fcr eine kleine Auflaufform: 200 g Kartoffeln 200 g Zucchini 100 g Paprikaschote (rot oder gelb) 1 gro\u00dfe Haushaltszwiebel Oliven\u00f6l zum Braten 6 &#8211; 8 Eier Basilikum, fein gehackt Salz, Piment\u00f3n de la Vera optional: geriebener K\u00e4se (ich hatte noch einen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[774,844,47,90,572,9],"tags":[555,2478,102,2477,182,1221,25,190,522],"class_list":["post-15872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-auflaeufe-gratins-ueberbackenes","category-kartoffelgericht","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","category-spanische-kueche","category-vegetarisches","tag-eier","tag-gemuesetortilla","tag-kartoffel","tag-mezze","tag-paprikaschote","tag-spanien","tag-vegetarisch","tag-zucchini","tag-zwiebel"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15872"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15872"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15925,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions\/15925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}