{"id":15916,"date":"2019-08-15T12:16:24","date_gmt":"2019-08-15T10:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15916"},"modified":"2019-08-15T12:21:19","modified_gmt":"2019-08-15T10:21:19","slug":"blog-event-clv-mezze-linsensalat-im-fenchelblatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15916","title":{"rendered":"Blog-Event CLV &#8211; Mezze (Linsensalat im Fenchelblatt)"},"content":{"rendered":"<pre>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten<\/pre>\n<p><a title=\"Blog-Event CLV - Mezze (Einsendeschluss 15. August 2019)\" href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-mezze\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Blog-Event-CLV-Mezze-featured.webp\" type=\"image\/webp\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Blog-Event-CLV-Mezze-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CLV - Mezze (Einsendeschluss 15. August 2019)\" width=\"500\" height=\"197\" \/><\/picture><\/a><\/p>\n<p>Auf den letzten Dr\u00fccker kann ich noch ein zweites Rezept zum Blogevent <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-mezze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mezze<\/a>, ausgerichtet von Susan von <a href=\"https:\/\/labsalliebe.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Labsalliebe<\/a> bei Zorra im <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kochtopf<\/a>, beitragen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15919\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02.jpg 3024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat02-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diesen Salat habe ich mir selber ausgedacht, er ist aber von den Zutaten und Gew\u00fcrzen her an <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15488\">Freekeh-Salat<\/a> oder <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=776\">Tabouleh<\/a> angelehnt.<\/p>\n<p><u>F\u00fcr ca. 500 g Salat:<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>250 g Bio-Linsen aus der Dose<\/li>\n<li>1 Fenchelknolle + 1 &#8211; 2 weitere zum Anrichten<\/li>\n<li>1 Fr\u00fchlingszwiebel<\/li>\n<li>2 kleine M\u00f6hren<\/li>\n<li>1 St\u00fcck Zucchini oder Gurke<\/li>\n<li>je 1\/4 gelbe und rote Paprikaschote<\/li>\n<li>1 &#8211; 2 Champignon(s)<\/li>\n<li>2 &#8211; 3 St\u00e4ngel Petersilie<\/li>\n<li>1 Handvoll Waln\u00fcsse<\/li>\n<li>1 EL Honig<\/li>\n<li>2 EL Rotweinessig oder Aceto balsamico<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pul Biber<\/li>\n<li>Cumin<\/li>\n<li>Sumach<\/li>\n<li>1 TL Rosenwasser<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Zubereitung:<\/u><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-15918\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01.jpg 4032w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat01-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Linsen \u00fcber einem Sieb absch\u00fctten und gut mit kaltem Wasser sp\u00fclen, in eine Sch\u00fcssel geben.<\/p>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebel in R\u00f6llchen schneiden und in den Essig geben, damit sie durch die S\u00e4ure etwas weicher wird.<\/p>\n<p>Die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter von den Fenchelknollen entfernen. Den Rest in feine W\u00fcrfel hacken.<\/p>\n<p>Das restliche Gem\u00fcse ebenfalls w\u00fcrfeln. Zu den Linsen geben.<\/p>\n<p>Waln\u00fcsse in einer trockenen Pfanne anr\u00f6sten, durchhacken, in einer kleinen Sch\u00fcssel mit dem Honig mischen.<\/p>\n<p>In derselben Pfanne die Champignons in etwas Oliven\u00f6l anbraten. Zu den Salatzutaten geben.<\/p>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebeln in Essig ebenfalls zugeben. Petersilie fein hacken.<\/p>\n<p>Salat mit den Gew\u00fcrzen abschmecken und mit Oliven\u00f6l vermischen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-15920\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03.jpg\" alt=\"\" width=\"416\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03.jpg 3024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/20190815_linsensalat03-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Fenchelbl\u00e4tter auf einer Platte anrichten, den Salat hineinf\u00fcllen und mit Petersilie und den Waln\u00fcssen dekorieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kann Werbung durch weiterf\u00fchrende Links enthalten Auf den letzten Dr\u00fccker kann ich noch ein zweites Rezept zum Blogevent Mezze, ausgerichtet von Susan von Labsalliebe bei Zorra im Kochtopf, beitragen. 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