{"id":16809,"date":"2019-12-31T09:42:48","date_gmt":"2019-12-31T08:42:48","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=16809"},"modified":"2019-12-31T09:42:50","modified_gmt":"2019-12-31T08:42:50","slug":"foodblogbilanz-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=16809","title":{"rendered":"Foodblogbilanz 2019"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Es ist mal wieder so weit: Es geht zur j\u00e4hrlichen Foodblogbilanz<\/a>, die dieses Jahr von Steffen von Feed me up before you go-go<\/a> gesammelt wird.<\/p>\n\n\n\n

Nach 2018<\/a>, 2017<\/a> und 2015<\/a> (Wo war ich denn 2016?) bin ich auch dieses Jahr wieder gerne dabei.<\/p>\n\n\n\n

1. Was war 2019 dein erfolgreichster Blogartikel?<\/p>\n\n\n\n

Die meisten Reaktionen gab es tats\u00e4chlich auf Pizza Pasta<\/a>, einem Artikel im Rahmen der Aktion #wirrettenwaszurettenist, in der wir zeigen, wie einfach mal Fertig- und Convenienceprodukte in der heimischen K\u00fcche herstellen kann.<\/p>\n\n\n\n

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir pers\u00f6nlich am meisten bedeutet?<\/p>\n\n\n\n

Diese Frage ist wirklich schwer zu beantworten. Ich w\u00fcrde ja keine Rezepte o. \u00e4. posten, h\u00e4tten sie nicht eine gewissen Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?<\/p>\n\n\n\n

Ich glaube, im Jahr 2019 wurde ich am meisten von Sigrid von Madam Rote R\u00fcbe<\/a> und – wie in den Jahren zuvor auch – von Susanne von Magentratzerl<\/a> zum Nachkochen angeregt.<\/p>\n\n\n\n

4. Welches der Rezepte, die du 2019 ver\u00f6ffentlicht hast, hast du selbst am h\u00e4ufigsten gekocht \u2013 und warum?<\/p>\n\n\n\n

Am h\u00e4ufigsten gab es dieses Jahr wohl selbstgemachte Pasta mit Champignon-Sahne-Sauce – in etwa nach diesem Rezept<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2019 besch\u00e4ftigt? Und hast du es gel\u00f6st?<\/p>\n\n\n\n

Ich stehe nach wie vor auf Kriegsfu\u00df mit Brotrezepten. Vor allem die Rezepte im Rahmen des Synchronbackens<\/a> sind oft „Angstgegner“. Trotzdem st\u00fcrze ich mich immer wieder ins Abendteuer und manchmal kommt auch etwas genie\u00dfbares heraus.<\/p>\n\n\n\n

6. Was war deine gr\u00f6\u00dfte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres \u2013 welches Lebensmittel, welches Rezept, welche K\u00fcchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine v\u00f6llig neue Welt er\u00f6ffnet?<\/p>\n\n\n\n

Allgemein finde ich die kulinarische Weltreise, die Volker von Volker mampft<\/a> seit M\u00e4rz 2018 organisiert, eine dauerhafte Neuentdeckung. F\u00fcr mich waren viele der 2019 bereisten L\u00e4nder kulinarisches Neuland, und ich finde es immer spannend, entsprechende Rezepte zu recherchieren. Eine echte Offenbarung war f\u00fcr mich die Bulgogi-Marinade<\/a> von unserer Reise nach Korea im Oktober 2019<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, \u00fcber den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?<\/p>\n\n\n\n

Ich habe immer noch keine Ahnung, wie ich das herausfinden kann. <\/p>\n\n\n\n

8. Was w\u00fcnschst du dir und deinem Blog f\u00fcr 2020?<\/p>\n\n\n\n

Eigentlich kann es so weitergehen. Ich freue mich auf weitere spannende L\u00e4nder, die wir im Rahmen der kulinarischen Weltreise besuchen, freue mich auf die Blog-Events<\/a>, die Zorra<\/a> organisiert, bin gespannt, ob ich irgendwann man ein perfektes Synchrongeb\u00e4ck schaffe. Dann ist da ja auch noch die Rettung von Gerichten vor der Fertigindustrie (#wirrettenwaszurettenist), deren Organisation ich Anfang dieses Jahres mit Tamara<\/a> und Barbara<\/a> \u00fcbernommen habe. Ich hoffe, dass wir auch 2020 noch gen\u00fcgend Fertiggerichte finden, die wir in unseren heimischen K\u00fcchen ohne Zusatzstoffe zubereiten werden.<\/p>\n\n\n\n

Dann w\u00fcnsche ich mir nat\u00fcrlich so viel Gesundheit, dass ich viele neue Rezepte ausprobieren kann und au\u00dferdem habe ich mir vorgenommen, im kommenden Jahr noch mehr auf Nachhaltigkeit sowie saisonale Produkte zu achten.<\/p>\n\n\n\n

Ich w\u00fcnsche Euch einen guten Rutsch und alles Gute f\u00fcr 2020!<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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