{"id":17438,"date":"2020-03-08T15:37:23","date_gmt":"2020-03-08T14:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17438"},"modified":"2020-03-08T15:37:24","modified_gmt":"2020-03-08T14:37:24","slug":"grundrezept-omelett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17438","title":{"rendered":"Grundrezept: Omelett"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17432\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-768x576.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020307_champignonomelette-gebacken-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die <strong>Eier<\/strong> (Menge nach Wunsch) werden gut verschlagen, so dass Luft unter die Masse ger\u00e4t. Mit <strong>Salz<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong>, nach Wunsch auch noch mit <strong>weiteren Gew\u00fcrzen<\/strong> oder <strong>Kr\u00e4utern<\/strong> abschmecken.<br>Man kann das Omelett nat\u00fcrlich auch <strong>s\u00fc\u00df mit Zucker<\/strong> abschmecken und z. B. mit <strong>Beeren<\/strong> f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine <strong>beschichtete Pfanne<\/strong> bei Mittelhitze warm werden lassen. Pro Omelett <strong>1 TL Fett<\/strong> (am besten schmeckt Butterschmalz oder Pflanzen\u00f6l mit etwas Butter vermischt) in die Pfanne geben. Je nach gew\u00fcnschter Dicke des Omelett die Eimasse hineingleiten lassen. <\/p>\n\n\n\n<p>Sobald sich die Unterseite vom Pfannenboden l\u00f6st, das Omelett nach Wunsch wenden, so dass die Oberseite auch leicht gebacken wird. Sofort auf einen Teller geben und mit der F\u00fcllung zur H\u00e4lfte belegen und die zweite H\u00e4lfte \u00fcberklappen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Eier (Menge nach Wunsch) werden gut verschlagen, so dass Luft unter die Masse ger\u00e4t. Mit Salz und Pfeffer, nach Wunsch auch noch mit weiteren Gew\u00fcrzen oder Kr\u00e4utern abschmecken.Man kann das Omelett nat\u00fcrlich auch s\u00fc\u00df mit Zucker abschmecken und z. B. mit Beeren f\u00fcllen. Eine beschichtete Pfanne bei Mittelhitze warm werden lassen. Pro Omelett 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29,47,9],"tags":[299,469,1128,25],"class_list":["post-17438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchenlatein","category-mein-rezept","category-vegetarisches","tag-ei","tag-grundrezept","tag-omelett","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17438"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17438"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17440,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17438\/revisions\/17440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}