![\"\"](\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/2020321_gyros-vegan-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDas Gyros habe ich mit Sojaschnetzeln und Gyrosgew\u00fcrzmischung gemacht. Dazu habe ich ein Fladenbrot aus Pizzateig mit Lievito Madre<\/a> gebacken. Ich hatte etwas wenig Teig genommen, so dass das Fladenbrot seinem englischen Namen „Flat Bread“ alle Ehre machte und flach und knusprig, aber trotzdem dank der Schwarzk\u00fcmmelsaat<\/strong> oben drauf sehr lecker war.<\/p>\n\n\n\n Dazu gab es schnellen Krautsalat<\/a> aus einem Rest Spitzkohl von den Krautfleckerln<\/a> und Tzatziki<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Die Sojaschnetzel nach Packungsanweisung mit dem kochenden Wasser \u00fcbergie\u00dfen und so lange quellen lassen, bis die Fl\u00fcssigkeit aufgesogen ist.<\/p>\n\n\n\n Gut ausdr\u00fccken und in einer Sch\u00fcssel mit Zwiebel, Knoblauch, Gew\u00fcrzmischung und Oliven\u00f6l mischen und mindestens eine Stunde marinieren lassen.<\/p>\n\n\n\n Dann in einer hei\u00dfen Pfanne knusprig ausbraten.<\/p>\n\n\n\n Die TeilnehmerInnen der Rettungsaktionen gegen die Lebensmittelindustrie sammeln unter den Hashtags#coronamachterfinderisch#wirbleibenzuhause#wirrettenwaszurettenistRezepte, die man einfach mit Zutaten aus dem Vorrat und dem, was man derzeit im Lebensmittelhandel kaufen kann, kochen kann. Wichtig ist dabei auch, aus Resten noch etwas Neues zu kreieren. Das Gyros habe ich mit Sojaschnetzeln und Gyrosgew\u00fcrzmischung gemacht. Dazu habe ich ein Fladenbrot […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[47,122,417,9],"tags":[2627,2628,570,887,1530,1242,380,171,25],"class_list":["post-17604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mein-rezept","category-resteverwertung","category-schnelle-kueche","category-vegetarisches","tag-coronamachterfinderisch","tag-wirbleibenzuhause","tag-fladenbrot","tag-gyrosgewuerz","tag-krautsalat","tag-sojaschnetzel","tag-spitzkohl","tag-tzatziki","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17604"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17604"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17623,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17604\/revisions\/17623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Zutaten f\u00fcr 2 Portionen Gyros:<\/h6>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/h6>\n\n\n\n
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