{"id":1763,"date":"2015-04-23T10:37:04","date_gmt":"2015-04-23T08:37:04","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1763"},"modified":"2015-05-14T10:07:20","modified_gmt":"2015-05-14T08:07:20","slug":"grundrezept-blitzmayonnaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1763","title":{"rendered":"Grundrezept: Blitzmayonnaise"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr ca. 150 g:<\/span> (h\u00e4ngt ein bisschen von der Gr\u00f6\u00dfe des Eis und der Menge des \u00d6ls, die man zugibt, ab)<\/p>\n<ul>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 TL Senf<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>etwas Zitronensaft oder Essig<\/li>\n<li>Pflanzen\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Alle Zutaten bis auf das \u00d6l in einem hohen Mixbecher mit dem R\u00fchrstab verquirlen. Dann bei laufendem R\u00fchrstab das \u00d6l in feinem Strahl zugeben, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.<\/p>\n<p>Dieses Rezept ist wirklich idiotensicher und mir bisher noch nie misslungen. Sollte sich das \u00d6l doch mal absetzen, etwas eiskaltes Wasser einschlagen, bis die Emulsion wieder h\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr ca. 150 g: (h\u00e4ngt ein bisschen von der Gr\u00f6\u00dfe des Eis und der Menge des \u00d6ls, die man zugibt, ab) 1 Ei 1 TL Senf Salz etwas Zitronensaft oder Essig Pflanzen\u00f6l Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das \u00d6l in einem hohen Mixbecher mit dem R\u00fchrstab verquirlen. Dann bei laufendem R\u00fchrstab das \u00d6l in feinem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[29,51],"tags":[484],"class_list":["post-1763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuchenlatein","category-saucen-und-dips","tag-mayonnaise"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1763"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1864,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1763\/revisions\/1864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}