{"id":17868,"date":"2020-04-27T09:12:28","date_gmt":"2020-04-27T07:12:28","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17868"},"modified":"2020-04-28T09:36:11","modified_gmt":"2020-04-28T07:36:11","slug":"blog-event-clxiii-heim-fernwehkueche-paella-de-mariscos-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17868","title":{"rendered":"Blog-Event CLXIII \u2013 Heim- & Fernwehk\u00fcche (Paella de Mariscos, Spanien)"},"content":{"rendered":"\n\n\n

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\"Blog-Event<\/picture><\/a><\/p>\n\n\n\n

Dieses Mal sucht Wilma von Pane e Bistecca<\/a> bei Zorra im Kochtopf<\/a> Rezepte f\u00fcr das Heim- und Fernweh<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

So wie Zorra als Schweizerin in Spanien lebt, lebt Wilma, die ebenfalls Schweizerin ist, schon lange in Hongkong und auf den Philippinen. Klar, dass einen dort einfach mal die Lust auf die K\u00fcche der Heimat \u00fcberkommt.<\/p>\n\n\n\n

Mitmachen d\u00fcrfen aber auch diejenigen, die in Zeiten der coronabedingten Reisebeschr\u00e4nkungen das Fernweh packt und die dann wenigstens mal ein Gericht aus einem Lieblingsurlaubsziel genie\u00dfen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

Ich bringe Euch da ein leckeres Gericht aus Spanien mit, n\u00e4mlich eine Paella de Mariscos (Reispfanne nach Matrosenart). Wie gut, dass ich dieses leckere Gericht, dass es bei uns an Karfreitag gab, noch nicht gepostet habe.<\/p>\n\n\n\n

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Die meisten Zutaten hatte ich tats\u00e4chlich auch noch in den Vorr\u00e4ten: Arborioreis ist immer da, weil wir auch Risotti lieben. Arborio ist zwar nicht der typische Paellareis, aber es funktioniert trotzdem, weil es sich bei beidem um Rundkornreis handelt.. Black Tiger-Garnelen, Tintenfischtube und Fischfilet waren noch eingefroren, lediglich Miesmuscheln und etwas Gem\u00fcse musste gekauft werden.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h6>\n\n\n\n