{"id":17963,"date":"2020-05-20T09:00:00","date_gmt":"2020-05-20T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17963"},"modified":"2020-05-21T10:46:01","modified_gmt":"2020-05-21T08:46:01","slug":"synchronbacken-47-babka-mit-erdbeer-und-himbeerfuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=17963","title":{"rendered":"Synchronbacken #47 – Babka mit Erdbeer- und Himbeerf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"\n\n\n

#synchronbabka #synchronbacken #synchronbackendasoriginal<\/p>\n\n\n\n

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Im Mai wird wieder synchrongebacken. Zorra vom Kochtopf <\/a>und Sandra von From Snuggs Kitchen<\/a> haben sich f\u00fcr eine Babka, einen s\u00fc\u00dfen Hefekuchen mit Beerenf\u00fcllung entschieden.<\/p>\n\n\n\n

Normalerweise ist die Babka mit Schokolade gef\u00fcllt. Ihren Ursprung hat sie in Mittel- und Osteuropa, wie Ihr hier<\/a> nachlesen k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Mal habe ich den G\u00f6Ga mit eingespannt.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Erstens, weil er sich Anfang des Jahres dem Backen von S\u00fc\u00dfem<\/a> verschrieben hat und zweitens, weil ich nach meiner Arm-OP und dem durch einen Sturz im Krankenhaus verursachten verdrehten Knie allgemein etwas „behindert“ bin.<\/p>\n\n\n\n

Hier<\/a> k\u00f6nnt Ihr sehen, wie das Ergebnis des Originalrezepts aussieht. Dankenswerterweise hat Zorra das Rezept f\u00fcr uns aus dem Franz\u00f6sischen \u00fcbersetzt. Da es momentan noch keine frischen Blau- und Johannisbeeren gibt, haben wir auf Erd- und Himbeeren aus der Tiefk\u00fchle aus dem letzten Gartenjahr zur\u00fcckgegriffen.<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr zwei Babkas:<\/h6>\n\n\n\n