{"id":1856,"date":"2015-05-14T10:01:03","date_gmt":"2015-05-14T08:01:03","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1856"},"modified":"2015-05-14T10:01:03","modified_gmt":"2015-05-14T08:01:03","slug":"rindfleisch-mit-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1856","title":{"rendered":"Rindfleisch mit Spinat"},"content":{"rendered":"<p>\u00dcber eine Facebookgruppe bin ich auf dieses leckere Rezept und damit auch auf den Blog <a href=\"http:\/\/red-kitchen.com\" target=\"_blank\">Red Kitchen<\/a> aufmerksam geworden. Da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, habe ich Sonjas <a href=\"http:\/\/red-kitchen.com\/recipe\/rindfleisch-mit-spinat\/\" target=\"_blank\">Originalrezept<\/a> etwas abgewandelt und schreibe es auch in meiner Variante auf:<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr 2 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>200 g TK-Blattspinat<\/li>\n<li>1 rote Zwiebel<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>200 g Rumpsteak<\/li>\n<li>2 EL Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>3 EL Sojasauce<\/li>\n<li>einige Spritzer Worcestersauce<\/li>\n<li>1 TL heller Essig (Aceto bianco)<\/li>\n<li>1 EL Sesamsaat<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Wok oder Pfanne erhitzen und den Sesam darin trocken anr\u00f6sten, herausnehmen.<br \/>\nDen Spinat auftauen und ausdr\u00fccken.<br \/>\nRote Zwiebel halbieren und in schmale Streifen schneiden. Knoblauchzehe fein hacken.<br \/>\nFettrand vom Rumpsteak abschneiden und in d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/p>\n<p>1 EL \u00d6l im Wok\/Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und and\u00fcnsten. Den Spinat und etwas Wasser zugeben und unter R\u00fchren d\u00fcnsten. Alles aus dem Wok\/Pfanne nehmen.<\/p>\n<p>Speisest\u00e4rke in etwas kaltem Wasser anr\u00fchren.<br \/>\nRestliches \u00d6l erhitzen und die Fleischstreifen von allen Seiten anbraten. Soja-, Worcestersauce und Essig zugeben. Speisest\u00e4rke einr\u00fchren, aufkochen und dann den Spinatmix wieder dazu geben und nochmals kurz erhitzen.<\/p>\n<p>Auf Tellern mit Reis (ich habe z. Z. den Sushireis aus meinem Oryzapaket in Gebrauch) anrichten, mit dem Sesam bestreuen und servieren.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rindfleisch_spinat01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1862\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rindfleisch_spinat01-300x225.jpg\" alt=\"rindfleisch_spinat01\" width=\"488\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rindfleisch_spinat01-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rindfleisch_spinat01-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/rindfleisch_spinat01-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 488px) 100vw, 488px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcber eine Facebookgruppe bin ich auf dieses leckere Rezept und damit auch auf den Blog Red Kitchen aufmerksam geworden. 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