![\"Geburtstags-Blog-Event](\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Geburtstags-Blog-Event-CLXVII-Aus-der-Saftbar-featured.webp\")
<\/picture><\/a><\/p>\n\n\n\nZorra er\u00f6ffnet anl\u00e4\u00dflich des 16. Geburtstags ihres Blogs 1x umr\u00fchren bitten aka Kochtopf einen S<\/a>aftladen<\/a>. Soll hei\u00dfen, sie sucht nach Rezepten mit Saft.<\/p>\n\n\n\n Ich habe lange \u00fcberlegt, denn Saft findet bei mir eher selten statt. Ich bin Wassertrinkerin, dazu kommen Kaffee und gelegentlich Tee. <\/p>\n\n\n\n Nun hatte ich ja noch ein paar Kirschen im Tiefk\u00fchler, die mir eine Nachbarin letztes Jahr vorbei gebracht hatte. Einen Teil habe ich bei Zorras und Christians Blog-Event<\/a> f\u00fcr ein Eis<\/a> verbraucht, die verbliebenen paar Kirschen habe ich im Einbau-Dampfgarer und mit Hilfe meiner neuen „Elektrolotte“<\/a> entsaftet und aus dem entstandenen Saft Kirschsirup gekocht.<\/p>\n\n\n\n Das Entkernen der Kirschen habe ich mir gespart. Ich habe nur die Stiele entfern und die Kirschen auf dem gelochten Blech des Dampfgarer platziert, darunter kommt dann das ungelochte Blech, um den Saft auzufangen.<\/p>\n\n\n\n Die Kirschen ca. 40 Minuten bei 100 \u00b0C dampfentsaften. Da die Kirschen nach dem Vorgang noch ziemlich prall waren, habe ich die Kerne aus der Masse gesammelt und diese durch die „Elektrolotte“ (Zusatzger\u00e4t zum Fleischwolf der KitchenAid) geschickt. Insgesamt bekam ich ca. 150 ml Saft heraus.<\/p>\n\n\n\n Diesen habe ich mit dem Zucker und dem Limettensaft in einem kleinen Topf kr\u00e4ftig eingekocht und anschlie\u00dfend mit Hilfe des Trichters in die vorbereitete Flasche abgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich lohnt sich das Ganze eher mit einer gr\u00f6\u00dferen Menge an Fr\u00fcchten, aber so sind die letzten Kirschen gut verarbeitet, und ich habe einen Beitrag f\u00fcr Zorras Geburtstagsevent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zorra er\u00f6ffnet anl\u00e4\u00dflich des 16. Geburtstags ihres Blogs 1x umr\u00fchren bitten aka Kochtopf einen Saftladen. Soll hei\u00dfen, sie sucht nach Rezepten mit Saft. Ich habe lange \u00fcberlegt, denn Saft findet bei mir eher selten statt. Ich bin Wassertrinkerin, dazu kommen Kaffee und gelegentlich Tee. Nun hatte ich ja noch ein paar Kirschen im Tiefk\u00fchler, die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[410,169,1206,47,90,9,1237],"tags":[172,2450,2773,2774,272],"class_list":["post-19246","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aus-dem-dampfgarer","category-blog-events","category-getraenke","category-mein-rezept","category-obst-und-gemuse","category-vegetarisches","category-vorratshaltung-einmacheneinfrieren","tag-blog-event","tag-kirsche","tag-kirschsaft","tag-kirschsirup","tag-vegan"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19246"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19260,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19246\/revisions\/19260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/20200904_kirschsirup01.jpg\")
Zutaten f\u00fcr (leider nur) ca. 100 ml Kirschsirup:<\/h4>\n\n\n\n
Ger\u00e4te:<\/h6>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n
Die Flasche habe ich gleich mit dazu gestellt, um sie zu sterilisieren.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/20200904_kirschsirup05.jpg\")
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