{"id":21068,"date":"2021-02-21T12:10:20","date_gmt":"2021-02-21T11:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21068"},"modified":"2021-02-21T12:10:22","modified_gmt":"2021-02-21T11:10:22","slug":"nachgekocht-pasta-mit-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21068","title":{"rendered":"Nachgekocht: Pasta mit Lachs"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Dieses tolle Rezept habe ich mal wieder aus dem TV. Ich schaue ganz gerne diverse Kochsendungen auf <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.rtl-living.de\/\" target=\"_blank\">RTL Living.<\/a> Das heutige Rezept wurde unter <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.hensslers-schnelle-nummer.de\" target=\"_blank\">Hensslers schnelle Nummer<\/a> eingeblendet, das ich vom Bildschirm abfotografiert habe. Das Original ist mit vorgekochtem Reis, der G\u00f6Ga hatte sich als Alternative Pasta gew\u00fcnscht.<\/p>\n\n\n\n<p><u>Fazit:<\/u> Schnell gemacht und richtig gut.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21077\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g Lachs<\/li><li>150 g Penne (im Original: 1 Beutel gekochter Reis)<\/li><li>1 Romanasalatherz (im Original: 1\/2 Romanasalat)<\/li><li>1 Lauchzwiebel (im Original: 1 rote Zwiebel)<\/li><li>2 Flocken Butter<\/li><li>1\/4 rote Chilischote oder mehr nach Geschmack und Sch\u00e4rfe, in feinen Ringen<\/li><li>10 Champignons, geviertelt<\/li><li>200 ml Sahne<\/li><li>1 Schuss Essig<\/li><li>Salz, Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Zun\u00e4chst die Pasta wie gewohnt kochen, abgie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit den Lachs in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Salat und Zwiebel grob schneiden, in einer Pfanne mit einer Butterflocke ca. 2 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Salat und die Zwiebeln mit der fertigen Pasta mischen. Den rohen Lachs obenauf legen. (Ich habe das ganze in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel &#8211; siehe Foto oben &#8211; gegeben und diese \u00fcber das noch hei\u00dfe Nudelwasser in den Topf geh\u00e4ngt, so dass alles warm bleibt.)<\/p>\n\n\n\n<p>Die zweite Butterflocke in die Pfanne geben, Champginons und Chili ca. 2 Minuten braten. Mit Sahne und Essig abl\u00f6schen, kurz einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer (Vorsicht wegen der Chili!) abschmecken und \u00fcber die Pastamischung geben. Dadurch gart der Lachs jetzt ganz leicht, bleibt aber noch sch\u00f6n glasig.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21078\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/20210210_pasta-lachs02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses tolle Rezept habe ich mal wieder aus dem TV. Ich schaue ganz gerne diverse Kochsendungen auf RTL Living. 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