{"id":21090,"date":"2021-03-26T08:00:00","date_gmt":"2021-03-26T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21090"},"modified":"2021-03-24T09:31:05","modified_gmt":"2021-03-24T08:31:05","slug":"wirrettenwaszurettenist-brokkoli-kichererbsen-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21090","title":{"rendered":"#wirrettenwaszurettenist: Brokkoli-Kichererbsen-Bowl"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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Zum sage und schreibe siebten Mal j\u00e4hrt sich in diesem Jahr die gro\u00dfe Aktion #wirrettenwaszurettenist.<\/p>\n\n\n\n

Im M\u00e4rz 2014 riefen Susi von Turbohausfrau<\/a> und Sina von Giftigeblonde (leider ist die Seite auf „privat“ geschaltet) die Aktion mit einer Liptauerrettung<\/a> ins Leben. Damals war ich noch nicht dabei. Meine erste mitgemachte Rettung im Februar 2016 drehte sich um den Pfannkuchen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Bei dieser Aktion geht es darum, industriell gefertigte Gerichte in der heimischen K\u00fcche mit viel Fantasie und guten Zutaten ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe zu kochen und die Rezepte mit der interessierten Foodbloggergemeinschaft zu teilen.<\/p>\n\n\n\n

Anfangs wurde jeden Monat gerettet, seit einiger Zeit retten wir im 2-Monats-Rhythmus. Wer gerne in unsere „Geheimgesellschaft“ aufgenommen werden m\u00f6chte, kann sich gerne per Mail bei mir melden.<\/p>\n\n\n\n

Im Geburtstagmonat M\u00e4rz retten wir alles, was man aus einer Sch\u00fcssel essen kann. Auch hier ist das Angebot an Conveniencegerichten gro\u00df und vielf\u00e4ltig. Es gibt fertige Salate in Plastiksch\u00fcsseln mit separatem Dressing im Plastikt\u00fctchen mit Plastikbesteck f\u00fcr den schnellen „Genuss“ unterwegs oder im B\u00fcro. Mit etwas Planung kann man so einen Salat aber selber zusammenstellen und mitnehmen.<\/p>\n\n\n\n

Auch Sch\u00fcsseln mit warmen Gerichten, die man im Zweifel in die Mikrowelle schiebt, gibt es zu kaufen. Diese kann man ebenfalls vorbereiten und z. B. im B\u00fcro aufw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n

Ich bringe Euch heute eine leckere Sch\u00fcssel mit, die mein G\u00f6Ga hier<\/a> ausgesucht hat und die uns fantastisch geschmeckt hat. Sie w\u00e4re perfekt f\u00fcr ein Picknick oder ein Grillfest geeignet, da sie eigentich kalt gegessen wird. Eigentlich, denn ich habe die Cr\u00e8me, auf der die restlichen Zutaten serviert werden, etwas erw\u00e4rmt.<\/p>\n\n\n\n

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Der Inhalt der Bowl von oben im Uhrzeigersinn: Kr\u00e4utermischung, Hummus, Selleriew\u00fcrfel, Brokkolisalat, ger\u00f6stete Kichererbsen, in der Mitte veganer Kr\u00e4uterhirte bzw. Feta<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n