{"id":21258,"date":"2021-03-19T08:21:23","date_gmt":"2021-03-19T07:21:23","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21258"},"modified":"2021-03-24T09:40:17","modified_gmt":"2021-03-24T08:40:17","slug":"blog-event-clxxiii-fruehstuecksideen-lachstoast-mit-pochiertem-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21258","title":{"rendered":"Blog-Event CLXXIII \u2013 Fr\u00fchst\u00fccksideen (Lachstoast mit pochiertem Ei)"},"content":{"rendered":"\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-fruehstuecksideen\" title=\"Blog-Event CLXXIII - Fr\u00fchst\u00fccksideen (Einsendeschluss 15. April 2021)\"><picture><source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Blog-Event-CLXXIII-Fruehstuecksideen-featured.webp\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Blog-Event-CLXXIII-Fruehstuecksideen-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CLXXIII - Fr\u00fchst\u00fccksideen (Einsendeschluss 15. April 2021)\" width=\"500\" height=\"197\"><\/picture><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Wie gut, dass ich schon gefr\u00fchst\u00fcckt habe! Denn darum geht es beim <a href=\"\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-fruehstuecksideen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">173. Blog-Event<\/a>, das dieses Mal Ilka von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/wasmachstdueigentlichso.wordpress.com\/\" target=\"_blank\">Was machst Du eigentlich so?!<\/a> bei Zorra im <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\">Kochtopf<\/a> ausrichtet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21202\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast02-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast02-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich hatte mir schon lange in den Kopf gesetzt, mal pochierte Eier zu machen. Das bisher erste und einzige Mal ist leider <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=659\">gr\u00fcndlich in die Hose<\/a> gegangen, so dass ich die Nase erst einmal voll hatte.<\/p>\n\n\n\n<p>Dann erz\u00e4hlte mir meine englische Freundin Anne hin und wieder, dass sie sich pochiertes Ei zum Fr\u00fchst\u00fcck mache und als ich sagte, ich sei zu doof dazu, meinte sie, sie habe ein elektrisches Ger\u00e4t. So weit gingen wir dann doch nicht, sondern schafften uns diese beiden lustigen Teile an. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/eipochierer.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21264 size-full\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/eipochierer.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/eipochierer-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Sie werden bis zur Markierung in einen Topf mit siedendem Essigwasser gestellt, die Eier werden hineingeschlagen und pochieren dann lustig vor sich hin. An dem perfekten Timing m\u00fcssen wir allerdings noch arbeiten, weil das Eigelb noch etwas fl\u00fcssiger sein d\u00fcrfte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p>F\u00fcr zwei leckere Fr\u00fchst\u00fcckstoast mit Lachs und pochiertem Ei braucht Ihr also&#8230;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 Scheiben Toastbrot, z. B. <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21181\">Dinkelbuttertoast<\/a><\/li><li>2 TL Frischk\u00e4se<\/li><li>2 Espressol\u00f6ffel Wasabipaste<\/li><li>4 &#8211; 6 Gurkenscheiben<\/li><li>100 g Bio-R\u00e4ucherlachs<\/li><li>2 Eier<\/li><li>2 TL ger\u00f6steter Sesam<\/li><li>etwas Sojasauce<\/li><li>Essigwasser<\/li><li>etwas Koriander, Dill oder Petersilie zum Dekorieren<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Die Toastscheiben toasten, etwas abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit die Eier nach Anleitung etwa 4 Minuten pochieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Den Frischk\u00e4se mit der Wasabipaste mischen und auf den Toastscheiben verstreichen. Die Gurkenscheiben darauf verteilen. Darauf kommt der R\u00e4ucherlachs.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald die Eier fertig sind, diese mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, kurz auf K\u00fcchenkrepp oder einem K\u00fcchenhandtuch abtrocknen lassen und auf die Toast setzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit ger\u00f6stetem Sesam bestreuen und etwas Sojasauce dar\u00fcber tr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast01.jpg\" alt=\"\" data-id=\"21201\" data-full-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast01.jpg\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=21201\" class=\"wp-image-21201\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast03.jpg\" alt=\"\" data-id=\"21203\" data-full-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast03.jpg\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=21203\" class=\"wp-image-21203\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast03.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210307_lachstoast03-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie gut, dass ich schon gefr\u00fchst\u00fcckt habe! 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