{"id":21321,"date":"2021-03-28T15:55:39","date_gmt":"2021-03-28T13:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21321"},"modified":"2021-03-28T15:55:42","modified_gmt":"2021-03-28T13:55:42","slug":"nachgekocht-linsen-dal-mit-naan-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21321","title":{"rendered":"Nachgekocht: Linsen-Dal mit Naan-Brot"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Das Rezept f\u00fcr dieses megaleckere Gericht<\/a> hatte Julia von L\u00f6ffelgenuss<\/a> zum Thema Comfortfood international<\/a> im Rahmen der Kulinarischen Weltreise<\/a> vorgestellt. Es hatte mich sofort beim Lesen angesprochen und letzte Woche war es so weit: Es wurde nachgekocht und von uns beiden f\u00fcr SEHR gut befunden! Von der Rezeptmenge sind wir an zwei Tagen sehr gut satt geworden und ein kleiner Rest wurde sogar noch eingefroren. Daraus mache ich entweder eine Suppe oder „verl\u00e4ngere“ die Linsen mit Gem\u00fcse wie M\u00f6hren oder Blumenkohl. Mal schauen.<\/p>\n\n\n\n

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Ich \u00fcberlegte, ob man zum Dal noch eine Beilage braucht und wenn ja, welche. Bei unserem Lieferinder bestellen wir immer Naan-Brot, das sollte doch auch in der eigenen K\u00fcche machbar sein. Ich googelte und fand dieses Rezept<\/a> auf Gute K\u00fcche<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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<- Am ersten Tag war es noch nicht so ganz gelungen, weil ich es nicht d\u00fcnn genug ausgezogen hatte, aber schmackhaft war es, was mich dazu bewogen hat, als wir das Dal am zweiten Tag a\u00dfen, gleich die doppelte Menge Teig<\/a> zu machen und neben den zwei d\u00fcnnen Naan-Fladen aus dem restlichen Teig Br\u00f6tchen zu formen und einzufrieren.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Doch jetzt erst einmal zum Linsen-Dal, das ich mit ein paar winzigen \u00c4nderungen (Kursivschrift<\/em>) ziemlich originalgetreu zubereitet habe.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 – 5 Portionen:<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr das Dal:<\/h4>\n\n\n\n