{"id":21577,"date":"2021-05-01T12:35:52","date_gmt":"2021-05-01T10:35:52","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21577"},"modified":"2021-05-01T12:36:34","modified_gmt":"2021-05-01T10:36:34","slug":"serbisches-reisvleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=21577","title":{"rendered":"Serbisches Reisvleisch *)"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ja, super! Jetzt, wo die kulinarische Weltreise nach Serbien<\/a> vorbei ist, w\u00fcnscht sich der G\u00f6Ga serbisches Reisfleisch. Das gibt es regelm\u00e4\u00dfig in der Kantine und nun musste er schon \u00fcber ein Jahr darauf verzichten, weil er coronabedingt im Heimb\u00fcro ist. <\/p>\n\n\n\n

Ich muss zugeben, dass ich es damals zwar \u00fcberlegt hatte, dann aber unsicher war, ob es nicht eine deutsche Erfindung ist.<\/p>\n\n\n\n

Aber doch, dieses Gericht wird in Serbien \u0110uve\u010d<\/a><\/em> genannt. Ich dachte, dieser Begriff geh\u00f6re zum Reisgericht<\/a>. Verwirrung komplett!<\/p>\n\n\n\n

*) Wie auch immer, ich habe mich grob an dieses Rezept<\/a> gehalten, das Fleisch aber nach des G\u00f6Gas ausdr\u00fccklichen Wunsch (Nicht, dass Ihr meint, mein armer Mann m\u00fcsse wegen meiner vegan-vegetarischen „Spinnerei“ auf Fleisch verzichten!) durch grobe Sojaschnetzel<\/a> ersetzt – deshalb auch das „v“ im Reisvleisch.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen (obwohl im Rezept f\u00fcr 2 Portionen angegeben):<\/h4>\n\n\n\n