{"id":22375,"date":"2021-08-29T12:17:06","date_gmt":"2021-08-29T10:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22375"},"modified":"2021-09-06T09:19:12","modified_gmt":"2021-09-06T07:19:12","slug":"koch-mein-rezept-spaghettimuffins-von-obers-trifft-sahne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22375","title":{"rendered":"Koch mein Rezept (Spaghettimuffins von Obers trifft Sahne)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\"Blogger<\/a>\n\n\n\n

Es geht im August\/September 2021 in die achte Runde der von Volker mampft<\/a> ins Leben gerufene Blog-Wichtel-Aktion<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mir wurde der Blog Obers trifft Sahne<\/a> von Petra zugelost. Sie ist mir keine Unbekannte, kreuzen sich doch unsere Wege bei verschiedenen Blog-Events immer mal wieder. In diesem Jahr feiert Petra ihr zehnj\u00e4hriges Blogjubil\u00e4um und ist auch sonst sehr umtriebig, wie Ihr hier<\/a> nachlesen k\u00f6nnt. Dort findet Ihr unz\u00e4hlige Rezepte in verschiedenen Kategorien, dazu allerlei, was in keine Rezeptschublade passt: Reiseberichte, kulinarische Gedanken, Kochb\u00fccher von Petra, Kochkurse und TV-Sendungen, in denen sie zu Gast war. Also eine ebenso umfassende wie interessante Mischung.<\/p>\n\n\n\n

Bei so einer F\u00fclle von Rezepten musste ich erst einmal schauen, aber dann fielen mir Petras Spaghettimuffins<\/a> ins Auge, die ich dann auch – etwas abgewandelt – nachgekocht und -gebacken habe.<\/p>\n\n\n\n

Aus meinem Blog darf (oder muss *lach*) sich Ina von Applethree<\/a> ein Rezept aussuchen. Ich bin gespannt!<\/p>\n\n\n\n

Update: Nun ist es raus! Ina hat sich meinen Schnellen Erdbeerkuchen im Glas<\/a> ausgesucht und in veganer Form<\/a> nachgemacht. Sehr lecker sieht das Ergebnis aus!<\/p>\n\n\n\n

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Spaghettimuffin auf einer kalten Tomatensalsa mit Kapern, dazu ein Blattsalat und ein Glas gek\u00fchlter Pinot grigio<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ich hatte erst \u00fcberlegt, nur die H\u00e4lfte von Petras Rezept zu machen, habe mich dann aber doch f\u00fcr die Gesamtmenge entschieden. Herausgekommen sind 12 feine Muffins, das hei\u00dft 4 Portionen als Hauptgericht (bei uns wird eine H\u00e4lfte dann am \u00fcbern\u00e4chsten Tag verspeist) oder auch 12 Portionen als feine Vorspeise.<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr 12 Muffins:<\/h4>\n\n\n\n