{"id":23023,"date":"2021-12-10T15:58:10","date_gmt":"2021-12-10T14:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23023"},"modified":"2021-12-10T15:59:00","modified_gmt":"2021-12-10T14:59:00","slug":"die-kulinarische-weltreise-linsen-mit-spaetzle-und-saitenwuerschtle-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23023","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Linsen mit Sp\u00e4tzle und Saitenw\u00fcrschtle (Deutschland)"},"content":{"rendered":"\n\n\nBlogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in Deutschland - die besten Rezepte und Gerichte der deutschen K\u00fcche.<\/a>\n\n\n\n

Die letzte Etappe des Jahres mit der kulinarischen Weltreise<\/a> von und mit Volker mampft<\/a> bleibt in heimatlichen Gefilden, n\u00e4mlich Deutschland<\/a>. Gut, ein paar „ausl\u00e4ndische“ Mitreisende haben wir nat\u00fcrlich in der Reisegruppe dabei. <\/p>\n\n\n\n

Die lernen bei der Suche nach deutschen Rezepten vielleicht, dass wir hier nicht nur Schweinebraten, Kn\u00f6deln und Kraut essen – so ist ja ein g\u00e4ngiges Vorurteil, zumindest nach meinem Eindruck. Dar\u00fcber, dass die deutsche K\u00fcche serh vielf\u00e4ltig ist, habe ich mir ein paar Gedanken<\/a> gemacht und gleich ein paar Rezeptlinks aus meinem Blog eingef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n

Heute geht es ins (Schwaben-)L\u00e4ndle, denn es gibt Linsen mit Sp\u00e4tzle und Saitenw\u00fcrstchen. Dieses Gericht habe ich tats\u00e4chlch erst ein einziges Mal vorher gegessen und das ist schon \u00fcber 30 Jahre her.<\/p>\n\n\n\n

Gestern wurde ich zur Wiederholungst\u00e4terin und habe das leckere Gericht vegan zubereitet. Mit diesem veganen Speck<\/a> habe ich schon \u00f6fter gekocht, aber diese Tofuwiener<\/a> waren nicht wirklich lecker. Da habe ich schon schmackhaftere Sorten gehabt. Davon ab war es aber ein sehr feines Essen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf die Seite von Hengstenberg<\/a> geraten und habe mich weitestgehend an die Rezeptvorgaben<\/a> gehalten. <\/p>\n\n\n\n

Was ich aber absolut nicht verstehe, ist, dass das Rezept f\u00fcr 2 Personen sein soll. Wir haben noch so viel Linsengem\u00fcse, aber auch Sp\u00e4tzle und zwei W\u00fcrstchen \u00fcbrig, dass wir noch eine zweite Mahlzeit davon bestreiten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n