{"id":23046,"date":"2021-12-11T13:31:35","date_gmt":"2021-12-11T12:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23046"},"modified":"2021-12-11T13:32:04","modified_gmt":"2021-12-11T12:32:04","slug":"die-kulinarische-weltreise-nudeln-mit-gehacktes-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23046","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Nudeln mit Gehacktem (Deutschland)"},"content":{"rendered":"\n\n\n<a href='http:\/\/volkermampft.de\/deutsche-kueche-die-besten-rezepte-und-gerichte-aus-deutschland' title='Blogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in Deutschland - die besten Rezepte und Gerichte der deutschen K\u00fcche.'><img src='http:\/\/volkermampft.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kulinarische_weltreise_500x200.png' width='500' height='200' alt='Blogger Aktion \"Die kulinarische Weltreise\" von @volkermampft h\u00e4lt in Deutschland - die besten Rezepte und Gerichte der deutschen K\u00fcche.'><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Dieses unspektakul\u00e4re Gericht ist <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?cat=96\">Kindheit pur<\/a> und passt hervorragend zu unserer Endstation des Jahres im Rahmen der <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/die-kulinarische-weltreise-die-grosse-foodblogger-aktion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kulinarischen Weltreise<\/a> von und mit <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Volker mampft<\/a>. Im Dezember bleiben wir in <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/deutsche-kueche-die-besten-rezepte-und-gerichte-aus-deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Deutschland <\/a>und dieses Gericht gab es oft an einem Samstagmittag. An diesem Tag wurde viel im und ums Haus gewerkelt und so war mittags eine warme, unkomplizierte Mahlzeit sehr willkommen.<\/p>\n\n\n\n<p>Damals wurde sie mit vor dem Kochen zerbrochenen Maccheroni serviert. Ich hatte noch jede Menge Penne, die ich verwendet habe.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23051\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Die Zubereitung ist denkbar einfach und ben\u00f6tigt im Grunde noch mal ein richtiges Rezept, es ginge auch einfach stichpunktartig.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 &#8211; 250 g Nudeln (Maccheroni, Penne oder jede andere Sorte)<\/li><li>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel<\/li><li>250 &#8211; 300 g gemischtes Hackfleisch (<em>Ich habe das vegane M\u00fchlenhack genommen.<\/em>)<\/li><li>1 EL \u00d6l oder Butterschmalz<\/li><li>1\/2 Tube Tomatenmark<\/li><li>eventuell etwas Wasser<\/li><li>Salz, Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zwiebel nicht zu fein w\u00fcrfeln. In Fett glasig d\u00fcnsten, Hackfleisch zugeben und kr\u00fcmelig anbraten. Tomatenmark zugeben und alles gut verr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit etwas Wasser verd\u00fcnnen. <\/p>\n\n\n\n<p>Mit den Nudeln mischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich wei\u00df nicht mehr, ob es fr\u00fcher auch noch Salat als kleinen Frischekick dazu gemacht wurde. Ich habe jedenfalls ein paar Bl\u00e4tter mit <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=4170\">Joghurtsauce nach Omma Tonis Art<\/a> dazu serviert.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23052\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/20211206_nudeln-mit-gehacktes02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Der Rest Reibek\u00e4se vom Vortag musste weg und passte gut dazu, aber fr\u00fcher gab&#8217;s keinen K\u00e4se \u00fcber das Gericht.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hier geht es zu den Rezepten der Mitreisenden:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2021\/12\/krautkrapfen-mit-leber-und-blutwurst\/\" target=\"_blank\">Krautkrapfen mit Leber- und Blutwurst<\/a><\/li><li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/nussecken\/\" target=\"_blank\">badische Nussecken<\/a><\/li><li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/linsen\/\" target=\"_blank\">schw\u00e4bische Linsen mit Saitenw\u00fcrstle<\/a><\/li><li>Cornelia von SilverTravellers mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.silvertravellers.de\/forelle-muellerin-art\/\" target=\"_blank\">Forelle M\u00fcllerin Art<\/a><\/li><li>Kathrina von K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/hirtenstaebchen\/\" target=\"_blank\">Hirtenst\u00e4bchen<\/a><\/li><li>Cornelia von SilverTravellers mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.silvertravellers.de\/bienenstich-einfach\/\" target=\"_blank\">Bienenstich \u2013 einfach und k\u00f6stlich wie bei Oma<\/a><\/li><li>Simone von zimtkringel mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/2021\/12\/17\/gaisburger-marsch\/\" target=\"_blank\">Gaisburger Marsch<\/a><\/li><li>Britta von Backmaedchen 1967 mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/mandelhoernchen\/\" target=\"_blank\">Mandelh\u00f6rnchen<\/a><\/li><li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22913\" target=\"_blank\">Gedanken \u00fcber die \u201etypisch deutschen\u201c K\u00fcche<\/a><\/li><li>Cornelia von SilverTravellers mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.silvertravellers.de\/mutzbraten-im-bratschlauch\/\" target=\"_blank\">Mutzbraten im Bratschlauch<\/a><\/li><li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2021\/12\/rhoener-hirtenpfanne\/\" target=\"_blank\">Rh\u00f6ner Hirtenpfanne<\/a><\/li><li>Susanne von Travelsanne mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/folgt\" target=\"_blank\">Schw\u00e4bischer Pfitzauf<\/a><\/li><li>Wilma von Pane-Bistecca mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pane-bistecca.com\/2021\/12\/10\/serviettenknoedel-kloss-deutsche-kuche-german-cuisine\/\" target=\"_blank\">Serviettenknoedel \u2013 Kloss<\/a><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses unspektakul\u00e4re Gericht ist Kindheit pur und passt hervorragend zu unserer Endstation des Jahres im Rahmen der kulinarischen Weltreise von und mit Volker mampft. 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