{"id":232,"date":"2013-10-26T18:06:26","date_gmt":"2013-10-26T18:06:26","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=232"},"modified":"2013-11-02T14:06:52","modified_gmt":"2013-11-02T14:06:52","slug":"zurueck-in-deutschland-gabs-auch-leckeres-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=232","title":{"rendered":"Zur\u00fcck in Deutschland gab&#8217;s auch leckeres Essen"},"content":{"rendered":"<p>Unter anderem habe ich letzte Woche Bratkartoffeln mit Ei, dazu Salat mit Joghurt-Dressing gemacht.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/bratkartoffeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-233\" alt=\"bratkartoffeln\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/bratkartoffeln-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/bratkartoffeln-300x200.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/bratkartoffeln-624x416.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/bratkartoffeln.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n<\/a>\u00a0Die Bratkartoffeln habe ich aus rohen Kartoffeln gemacht, deshalb habe ich sie relativ klein gew\u00fcrfelt und in Butterschmalz angebraten. Dazu kam eine in feine Halbringe geschnittene Zwiebel und gew\u00fcrfelter R\u00e4uchertofu. Alles wurde dann bei kleinster Hitze in ca. einer halben Stunde sch\u00f6n gar geschmurgelt. Zum Schluss noch zwei verklepperte und mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckte Eier dr\u00fcber, stocken lassen. Fertig!<\/p>\n<p>Der Salat kam mit einem Dressing aus Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker daher. Abgesehen davon, dass wir fr\u00fcher statt Joghurt B\u00fcchsenmilch genommen haben, ist das ein Klassiker aus meiner Kindheit.<\/p>\n<p>Und das ganze ist nat\u00fcrlich nur authentisch, wenn alles auf einem Teller angerichtet wird! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unter anderem habe ich letzte Woche Bratkartoffeln mit Ei, dazu Salat mit Joghurt-Dressing gemacht. \u00a0Die Bratkartoffeln habe ich aus rohen Kartoffeln gemacht, deshalb habe ich sie relativ klein gew\u00fcrfelt und in Butterschmalz angebraten. Dazu kam eine in feine Halbringe geschnittene Zwiebel und gew\u00fcrfelter R\u00e4uchertofu. Alles wurde dann bei kleinster Hitze in ca. einer halben Stunde [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[96,47,9],"tags":[117,118],"class_list":["post-232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulinarische-kindheitserinnerungen","category-mein-rezept","category-vegetarisches","tag-bratkartoffeln","tag-salat"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=232"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":327,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions\/327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}