{"id":2379,"date":"2015-09-14T11:45:13","date_gmt":"2015-09-14T09:45:13","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2379"},"modified":"2015-09-14T11:45:13","modified_gmt":"2015-09-14T09:45:13","slug":"backen-fuer-lieben-besuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2379","title":{"rendered":"Backen f\u00fcr lieben Besuch"},"content":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend unseres Urlaubs hatten wir Besuch von Mamas Lieblingscousin und seiner Frau. Sie wollten sich unser Haus, so wie wir es haben umbauen lassen, anschauen und au\u00dferdem zu Mamas Grab, weil sie zur Beerdigung nicht kommen konnten.<\/p>\n<p>Zur Kaffeezeit habe ich Apfelkuchen und Birnenmuffins mit Schokotropfen gebacken.<\/p>\n<p>Die Birnenmuffins, die gut angekommen sind, habe ich nach <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=1618\">diesem Grundrezept<\/a> gebacken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/birnenmuffin.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2381\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/birnenmuffin-1024x768.jpg\" alt=\"birnenmuffin\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/birnenmuffin-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/birnenmuffin-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/birnenmuffin-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Auch der Apfelkuchen &#8211; mit den ersten \u00c4pfeln aus dem eigenen Garten &#8211; ist sehr lecker geworden.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr eine kleine Springform (\u00f8 16,5 cm):<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>80 g Butter<\/li>\n<li>80 g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/li>\n<li>170 g Weizenmehl<\/li>\n<li>2 gestr. TL Backpulver<\/li>\n<li>4 bis 5 EL Milch (oder eine andere Fl\u00fcssigkeit, z. B. Apfelsaft oder kohlens\u00e4urehaltiges Mineralwasser)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\u00c4pfel (Anzahl nach Gr\u00f6\u00dfe)<\/li>\n<li>Rosinen oder Cranberries (nach Geschmack)<\/li>\n<li>Waln\u00fcsse (nach Geschmack)<\/li>\n<li>Zimtzucker<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Butter, Zucker und Ei verquirlen, bis die Masse dick und cremig ist. Mehl und Backpulver sieben und nach und nach zugeben. So viel Fl\u00fcssigkeit zuf\u00fcgen, da\u00df ein dicker Teig entsteht &#8211; er sollte schwer vom L\u00f6ffel fallen.<\/p>\n<p>In eine kleine Springform geben\u00a0(die entweder eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt wurde). \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in Spalten schneiden. Auf den Teig legen, dann mit Rosinen, Waln\u00fcssen und Zimtzucker bestreuen.<\/p>\n<p>1 Stunde\u00a0bei 180 \u00b0C Umluft backen &#8211; kommt auf Euren Backofen an. Um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob der Kuchen gar ist, mit einem Holzspie\u00df hineinstechen. Wenn kein Teig mehr daran haftet, ist der Kuchen fertig.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfelkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2380\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfelkuchen-1024x768.jpg\" alt=\"apfelkuchen\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfelkuchen-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfelkuchen-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfelkuchen-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend unseres Urlaubs hatten wir Besuch von Mamas Lieblingscousin und seiner Frau. Sie wollten sich unser Haus, so wie wir es haben umbauen lassen, anschauen und au\u00dferdem zu Mamas Grab, weil sie zur Beerdigung nicht kommen konnten. Zur Kaffeezeit habe ich Apfelkuchen und Birnenmuffins mit Schokotropfen gebacken. Die Birnenmuffins, die gut angekommen sind, habe ich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[130,91,9],"tags":[92,665,125,664,25],"class_list":["post-2379","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-kuchen-plaetzchen","category-aus-dem-garten","category-vegetarisches","tag-apfel","tag-apfelkuchen","tag-birne","tag-birnenmuffins","tag-vegetarisch"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2379"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2386,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2379\/revisions\/2386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}