{"id":24876,"date":"2022-07-01T08:34:44","date_gmt":"2022-07-01T06:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=24876"},"modified":"2022-07-18T09:22:10","modified_gmt":"2022-07-18T07:22:10","slug":"blog-event-clxxxvii-urlaubskueche-couscous-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=24876","title":{"rendered":"Blog-Event CLXXXVII \u2013 Urlaubsk\u00fcche (Couscous-Bowl)"},"content":{"rendered":"\n\n\n<a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-urlaubskueche\" title=\"Blog-Event CLXXXVII - Urlaubsk\u00fcche (Einsendeschluss 15. Juli 2022)\"><picture><source type=\"image\/webp\" srcset=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Blog-Event-CLXXXVII-Urlaubskueche-featured.webp\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Blog-Event-CLXXXVII-Urlaubskueche-featured.jpg\" alt=\"Blog-Event CLXXXVII - Urlaubsk\u00fcche (Einsendeschluss 15. Juli 2022)\" width=\"500\" height=\"197\"><\/picture><\/a>\n\n\n\n<p>Ich mag (Instant-)Couscous. Man hat schnell eine s\u00e4ttigende Grundlage f\u00fcr eine leckere Mahlzeit, man kann ihn warm oder kalt servieren, und er w\u00e4re f\u00fcr mich ideal f\u00fcr die K\u00fcche in der Ferienwohnung.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das entsprechende <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-urlaubskueche\" target=\"_blank\">Blog-Event &#8222;Urlaubsk\u00fcche&#8220;<\/a>, das Friederike von <a href=\"https:\/\/fliederbaum.blogspot.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fliederbaum<\/a> bei Zorra im <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kochtopf<\/a> ausrichtet, bringe ich Euch eine schnelle, leckere Couscous-Bowl:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24884\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Statt Couscous k\u00f6nntet Ihr auch Hirse, Quinoa oder Reis oder sogar kleine Nudeln nehmen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr eine Portion:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>50 g Instant-Couscous<\/li><li>100 ml kochendes Wasser<\/li><li>1\/4 Eisbergsalat<\/li><li>1\/2 Avocado<\/li><li>1 &#8211; 2 Tomaten<\/li><li>einige Scheiben Gurke<\/li><li>Oliven<\/li><li>Oliven\u00f6l<\/li><li>Limettensaft und -abrieb, alternativ ein fruchtiger Essig<\/li><li>Salz<\/li><li>Pfeffer<\/li><li>Blattpetersilie<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Couscous in eine Sch\u00fcssel geben, mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, quellen lassen. Mit einer Gabel dann etwas auflockern.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit Eisberg in feine Streifen, Tomate in Scheiben oder W\u00fcrfel &#8211; je nach Gr\u00f6\u00dfe &#8211; schneiden. Avocado mit einem Essl\u00f6ffel aus der Schale heben und in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Den abgek\u00fchlten Couscous in ein Viertel der Sch\u00fcssel legen. Die Salatstreifen \u00fcber die H\u00e4lfte der Sch\u00fcssel daneben anrichten. Mit den Gurkenscheiben in der Mitte der eine kleine Mauer bauen, den verbleibenen Platz mit Tomaten und Avocado f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p>Oliven auf den Eisbergsalat legen.<\/p>\n\n\n\n<p>Salz, Pfeffer, Limettensaft\/-abrieb und Oliven\u00f6l \u00fcber die Bowl geben und zum Schluss mit Blattpetersilie garnieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24885\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/20220623_couscousbowl02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Update:<\/span> <a href=\"https:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-urlaubskueche-rezepte\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">23 leckere Urlaubsrezepte<\/a> sind zusammengekommen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich mag (Instant-)Couscous. 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