{"id":2495,"date":"2015-09-27T14:54:54","date_gmt":"2015-09-27T12:54:54","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2495"},"modified":"2015-09-29T10:16:41","modified_gmt":"2015-09-29T08:16:41","slug":"blog-event-cxiii-teigtaschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2495","title":{"rendered":"Blog-Event CXIII &#8211; Teigtaschen"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Blog-Event CXIII - Teigtaschen (Einsendeschluss 15. Oktober 2015)\" href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-cxiii-teigtaschen\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm1.staticflickr.com\/648\/21525031732_388d4d3d22.jpg\" alt=\"Blog-Event CXIII - Teigtaschen (Einsendeschluss 15. Oktober 2015)\" width=\"500\" height=\"112\" \/><\/a><br \/>\nEin neues Blog-Event findet bei <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/\" target=\"_blank\">Zorra<\/a> statt und dieses Mal m\u00f6chte Susanne von <a href=\"http:\/\/magentratzerl.net\" target=\"_blank\">Magentratzerl<\/a> alle m\u00f6glichen <a href=\"http:\/\/www.kochtopf.me\/blog-event-cxiii-teigtaschen\" target=\"_blank\">Variationen von Teigtaschen<\/a> sehen.<\/p>\n<p>Also habe ich heute Apfel- und Pflaumentaschen aus Bl\u00e4tterteig aus der K\u00fchltheke gemacht.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr je 4 Apfel- und 2 Pflaumentaschen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Bl\u00e4tterteig auf Backpapier gerollt, aus dem K\u00fchlregal<\/li>\n<li>1 mittelgro\u00dfen Apfel<\/li>\n<li>20 g Walnusskerne<\/li>\n<li>1 EL Rosinen<\/li>\n<li>1\/2 EL Rum<\/li>\n<li>1 TL Vanillezucker<\/li>\n<li>2 Pflaumen oder Zwetschen<\/li>\n<li>etwas Zimtzucker<\/li>\n<li>1 verquirltes Ei<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2502\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche02-1024x768.jpg\" alt=\"apfel-pflaumen-tasche02\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche02-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche02-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche02-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Bl\u00e4tterteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausbreiten.<\/p>\n<p>Den Backofen auf 210 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/p>\n<p>Den Bl\u00e4tterteig in 6 gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Apfeltaschen die Rosinen im Rum einlegen. Die Walnusskerne hacken. Den Apfel sch\u00e4len, vom Kerngeh\u00e4use befreien und sehr fein hacken. Alles in einer Sch\u00fcssel mischen und mit dem Vanillezucker gut verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die F\u00fcllung mittig auf die vorgeschnittenen Teigst\u00fccke legen, die R\u00e4nder mit Ei bepinseln und entweder zu Drei- oder Rechtecken falten. Die &#8222;N\u00e4hte&#8220; vorsichtig mit einer Gabel zusammen dr\u00fccken.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Pflaumentaschen die Pflaumen halbieren, den Kern entfernen und die Schnittfl\u00e4che mit Zimtzucker bestreuen. In die Mitte der Bl\u00e4tterteigst\u00fccke legen und die Ecken \u00fcber die Pflaume schlagen und zusammen dr\u00fccken. Mit der &#8222;Naht&#8220; nach unten auf das Backblech legen.<\/p>\n<p>Die Oberseiten mit dem restlichen verquirlten Ei einpinseln und 15 Minuten backen.<\/p>\n<p>Geb\u00e4ckteilchen auf dem Kuchenrost abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche03.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2503\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche03-1024x768.jpg\" alt=\"apfel-pflaumen-tasche03\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche03-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche03-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfel-pflaumen-tasche03-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zum Abschluss noch die Bilder von den Innenansichten:<\/p>\n<div id=\"attachment_2513\" style=\"width: 460px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfeltasche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2513\" class=\"wp-image-2513\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfeltasche-1024x768.jpg\" alt=\"apfeltasche\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfeltasche-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfeltasche-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/apfeltasche-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2513\" class=\"wp-caption-text\">Innenansichten einer Apfeltasche<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_2515\" style=\"width: 460px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pflaumentasche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2515\" class=\"wp-image-2515\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pflaumentasche-768x1024.jpg\" alt=\"pflaumentasche\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pflaumentasche-768x1024.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pflaumentasche-225x300.jpg 225w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/pflaumentasche-624x832.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2515\" class=\"wp-caption-text\">Innenansichten einer Pflaumentasche<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein neues Blog-Event findet bei Zorra statt und dieses Mal m\u00f6chte Susanne von Magentratzerl alle m\u00f6glichen Variationen von Teigtaschen sehen. 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