{"id":25289,"date":"2022-09-14T15:11:41","date_gmt":"2022-09-14T13:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25289"},"modified":"2022-09-26T08:49:46","modified_gmt":"2022-09-26T06:49:46","slug":"blog-event-clxxxix-rezepte-mit-schwips-zum-18-kochtopf-geburtstag-und-die-kulinarische-weltreise-italien-campari-spritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25289","title":{"rendered":"Blog-Event CLXXXIX \u2013 Rezepte mit Schwips zum 18. kochtopf-Geburtstag! und Die kulinarische Weltreise: Italien (Campari Spritz)"},"content":{"rendered":"\n\n\n\"Blog-Event<\/a>\n\n\n\n

Wer h\u00e4tte das gedacht? Zorras Blog 1x umr\u00fchren bitte aka Kochtopf<\/a> wird vollj\u00e4hrig. Sage und schreibe 18 Jahre lang blogt das „Urgestein“ der Foodblogger:innen schon. In dieser Zeit hat sie nat\u00fcrlich unz\u00e4hlige Rezepte ver\u00f6ffentlicht, aber auch Blog-Events verastaltet oder gehostet. Ich erinnere nur an das Synchronbacken oder den World Bread Day.<\/p>\n\n\n\n

Daf\u00fcr an dieser Stelle mal ein ganz herzliches Dankesch\u00f6n f\u00fcr Deinen steten Einsatz und Dein Engagement.<\/p>\n\n\n\n

Anl\u00e4sslich der Vollj\u00e4hrigkeit des Blogs w\u00fcnscht sich Zorra Rezepte mit Schwips<\/a>, egal ob in Form eines Drinks oder einer Mahlzeit, die mit einem Sch\u00fcsschen Alkohol nur besser wird.<\/p>\n\n\n\n

Update:<\/span> 30 beschwipste Rezepte<\/a> sind f\u00fcr Zorras Geburtstagsause zusammengekommen.<\/p>\n\n\n\n

Heute bringe ich Euch – nicht ganz ohne Hintergedanken – einen Klassiker aus Italien, n\u00e4mlich einen Campari Spritz. Der Hintergedanke dabei ist, dass ich damit gleich auch noch einen Beitrag zur diesmonatigen Station im Rahmen von Volkers Kulinarischer Weltreise<\/a> habe, denn es geht nach Italien<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ein Spritz ein Mixgetr\u00e4nk aus Wei\u00dfwein und Mineralwasser oder Prosecco und einer Spirituose. Er ist traditionell in Venedig und Venetien, im Friaul und in Trentino-S\u00fcdtirol sehr beliebt, wird aber mittlerweile weltweit angeboten.<\/p>\n\n\n\n

Als Aperitif wird der Spritz meist aus wei\u00dfem Schaumwein aus dem Veneto (40 Prozent), Sodawasser (30 Prozent) und Beigabe von Aperol oder Campari, seltener auch mit Cynar, Limoncello oder anderen Lik\u00f6ren gemischt. \u00dcblicherweise wird er auf Eis mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe serviert. Mancherorts wird der Spritz auf der Basis von Prosecco (70 Prozent), in diesem Falle meist ohne Mineralwasser, zubereitet. Auch Beigaben von Rotwein, Gin oder anderen Spirituosen sind m\u00f6glich und regional unterschiedlich gebr\u00e4uchlich.<\/p>\n\n\n\n

Der Ausdruck \u201eSpritz\u201c d\u00fcrfte eine phonetische Verk\u00fcrzung von \u201eGespritzter\u201c sein, der \u00f6sterreichischen Bezeichnung f\u00fcr die Mischung von Wein und Mineral- oder Sodawasser, die die Norditaliener w\u00e4hrend der Zugeh\u00f6rigkeit der Region zu \u00d6sterreich bis 1866 \u00fcbernommen haben.<\/p>\n\n\n\n

In den vergangenen Jahren wurde der Spritz auch au\u00dferhalb Italiens bekannt und zu einem festen Bestandteil der Barkultur. [Quelle: Wikipedia<\/a>]<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n\"Blogger<\/a>\n\n\n\n

Die Rezeptur<\/a> von der Seite von Campari<\/a> sieht eine etwas andere Zusammenstellung vor als oben beschrieben. Die Herstellung ist aber denkbar einfach, wobei die Mengenanbabe 1 Teil bei Campari 9 cl umfasst, ich habe einen Messl\u00f6ffel von 6 cl genommen:<\/p>\n\n\n\n

Gebt etwas Eis<\/strong> in ein Weinglas und f\u00fcllt es mit 3 Teilen Prosecco<\/strong>, 2 Teilen Campari<\/strong> und 1 Teil Sodawasser<\/strong> oder Mineralwasser. Das Glas mit einer Scheibe Orange ausgarnieren. So weit ich wei\u00df, wird der Campari Spritz mit einem Strohhalm serviert; leider habe ich so etwas gar nicht.<\/p>\n\n\n\n

Hier seht Ihr im Laufe des Monats zusammengefasst alle weiteren Rezepte aus Italien:<\/h5>\n\n\n\n