{"id":2589,"date":"2015-10-03T14:06:17","date_gmt":"2015-10-03T12:06:17","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2589"},"modified":"2015-10-03T14:20:00","modified_gmt":"2015-10-03T12:20:00","slug":"25-jahre-deutsche-einheit-und-3-jahre-geschmeidige-koestlichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2589","title":{"rendered":"25 Jahre Deutsche Einheit und 3 Jahre Geschmeidige K\u00f6stlichkeiten"},"content":{"rendered":"<p>Verzeih bitte, liebe Claudia, dass ich hier zwei Fliegen mit einer Klappe schlage, aber dieses Dessert bot sich einfach f\u00fcr Deine Geburtstagsparty an!<\/p>\n<p>Zur Feier des Tages der Deutschen Einheit hatte ich mir eigentlich gedacht, ein Dessert in den Farben schwarz (Mousse au chocolat), rot (Himbeerp\u00fcree) und gold (Mango) zu machen. Leider ist die Mousse durch die Zugabe von Sahne und Eiwei\u00df eher braun geworden und diese Farbe geh\u00f6rt einfach nicht mehr in unsere Zeit!<\/p>\n<p>Nichtsdestotrotz ist der\u00a0<em>Einheitsbrei<\/em>\u00a0nat\u00fcrlich sehr lecker geworden und man kann sich die Mousse ja einfach auch noch etwas dunkler denken.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2579\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1-1024x768.jpg\" alt=\"schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1\" width=\"550\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schokomousse_himbeere_mango_bearbeitet-1-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Rezept\u00a0<a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2573\">Mousse au Chocolat<\/a><\/li>\n<li>200 g Himbeeren (frisch oder TK)<\/li>\n<li>etwas Himbeergeist nach Geschmack<\/li>\n<li>etwas Puderzucker nach Geschmack<\/li>\n<li>1 reife Mango<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Die Mousse au Chocolat nach Rezept zubereiten und gleichm\u00e4\u00dfig auf breite Gl\u00e4ser (Whisky-Gl\u00e4ser) verteilen. K\u00fchl stellen.<\/p>\n<p>Die Himbeeren p\u00fcrieren (TK-Himbeeren kurz erw\u00e4rmen) und durch ein Sieb streichen, damit die Kernchen zur\u00fcck bleiben. Das Himbeerp\u00fcree nach Geschmack mit Himbeergeist und Puderzucker verr\u00fchren und \u00fcber die Schokomousse l\u00f6ffeln.<\/p>\n<p>Zum Schluss die Mango am Kern entlang halbieren, die H\u00e4lften l\u00e4ngs und quer einritzen (dabei die Schale nicht mit durchschneiden!)\u00a0und vorsichtig knapp oberhalb der Schale herunterschneiden, so dass W\u00fcrfel entstehen. *)<\/p>\n<p>Diese vorsichtig auf dem Himbeerp\u00fcree anrichten und abermals k\u00fchl stellen.<\/p>\n<p>*) In\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=81yR_hyR458\" target=\"_blank\">diesem YouTube-Video<\/a>\u00a0wird ganz gut erkl\u00e4rt, wie man eine Mango ausl\u00f6st.<\/p>\n<hr \/>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/GG_Bloggergeburtstag_Querformat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-2556\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/GG_Bloggergeburtstag_Querformat-1024x350.jpg\" alt=\"GG_Bloggergeburtstag_Querformat\" width=\"502\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/GG_Bloggergeburtstag_Querformat.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/GG_Bloggergeburtstag_Querformat-300x103.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/GG_Bloggergeburtstag_Querformat-624x213.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 502px) 100vw, 502px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gleichzeitig habe ich einen weiteren Beitrag f\u00fcr die\u00a0<a href=\"http:\/\/www.geschmeidigekoestlichkeiten.at\/2015\/09\/die-geschmeidigen-kostlichkeiten-feiern.html\" target=\"_blank\">Feier des 3. Geburtstags<\/a>\u00a0der\u00a0<a href=\"http:\/\/www.geschmeidigekoestlichkeiten.at\" target=\"_blank\">Geschmeidigen K\u00f6stlichkeiten.<\/a><\/p>\n<p>In Claudias Blog geht es um schmackhafte Rezepte f\u00fcr Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden, die durch verschiedene Krankheiten entstehen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Ich denke, je nach Schwere dieser Beschwerden kann die weiche Mango noch gut gegessen werden. Wenn nicht, wird sie schnell durchp\u00fcriert, wodurch das Dessert aber nichts verlieren wird.<\/p>\n<p>Noch einmal Herzlichen Gl\u00fcckwunsch und alles Gute!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verzeih bitte, liebe Claudia, dass ich hier zwei Fliegen mit einer Klappe schlage, aber dieses Dessert bot sich einfach f\u00fcr Deine Geburtstagsparty an! Zur Feier des Tages der Deutschen Einheit hatte ich mir eigentlich gedacht, ein Dessert in den Farben schwarz (Mousse au chocolat), rot (Himbeerp\u00fcree) und gold (Mango) zu machen. 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