{"id":25892,"date":"2022-12-14T12:10:40","date_gmt":"2022-12-14T11:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25892"},"modified":"2023-01-09T13:27:37","modified_gmt":"2023-01-09T12:27:37","slug":"foodblogbilanz-2022-die-fragen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25892","title":{"rendered":"Foodblogbilanz 2022 \u2013 die Fragen"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Auch 2022 ist es wieder so weit: Sabrina und Steffen von Feed me up before you gogo<\/a> ein, Bilanz zu ziehen und das fast vergangene Jahr Revue passieren zu lassen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

1. Was war 2022 dein erfolgreichster Blogartikel?<\/p>\n\n\n\n

So wie es aussieht, gab es die meisten Kommentare und Pingbacks zum Ciabatta<\/a>. Das freut mich sehr, denn Brot und Br\u00f6tchen geh\u00f6ren nach wie vor zu meinen Angstgegnern. Ich koche halt lieber als dass ich backe.<\/p>\n\n\n\n

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir pers\u00f6nlich am meisten bedeutet?<\/p>\n\n\n\n

Knusprige Waffelt\u00fcrmchen mit Apfelquark und Ahornsirup<\/a> – Meine Schwiegermutter ist im November gestorben und dieses Rezept erinnert mich an sie, denn ich habe hier ihre leckeren Herzwaffeln, die sie uns immer mit hei\u00dfen Kirschen gebacken hat, weiterverwendet.<\/p>\n\n\n\n

Cheeseburger vom Geschwisterkalb<\/a> – Hier stelle ich sehr gerne den tollen Biolandhof Kroll-Fiedler<\/a> vor, der die m\u00e4nnlichen K\u00e4lber bis zur Schlachtreife im Milchbetrieb aufzieht, statt sie sie in einen Massenbetrieb zur Aufzucht abzugeben.<\/p>\n\n\n\n

Caipirinha-Sorbet<\/a> – Seit meinem wunderbaren Urlaub in Portugal im Oktober 2013<\/a> wollte ich dieses erfrischende Sorbet mal wieder genie\u00dfen. Nun habe ich es endlich selber zurbereitet, und es ist wirklich kein Hexenwerk!<\/p>\n\n\n\n

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?<\/p>\n\n\n\n

Durch die Teilnahme an verschiedenen Blog-Events wie #wirrettenwaszurettenist<\/a>, Die kulinarische Weltreise<\/a>, Koch mein Rezept<\/a> oder seit Anfang 2022 Leckeres f\u00fcr jeden Tag<\/a> sind die anderen Teilnehmer:innen ein best\u00e4ndiger Quell der Inspiration, so dass ich mich da gar nicht auf drei Blogs festlegen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

4. Welches der Rezepte, die du 2022 ver\u00f6ffentlicht hast, hast du selbst am h\u00e4ufigsten gekocht \u2013 und warum?<\/p>\n\n\n\n

Tats\u00e4chlich habe ich das Ciabatta<\/a> noch zweimal gebacken, als ganze Brote und als Ciabattabr\u00f6tchen.<\/p>\n\n\n\n

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2022 besch\u00e4ftigt? Und hast du es gel\u00f6st?<\/p>\n\n\n\n

Das Problem im vergangen Jahr war einmal mehr meine fragile Gesundheit, die mich immer wieder gehindert hat, so und so viel zu kochen und zu bloggen, wie ich es mir gew\u00fcnscht h\u00e4tte. Leider ist eine wirkliche L\u00f6sung nicht in Sicht, aber ich versuche, das Beste draus zu machen.<\/p>\n\n\n\n

6. Was war deine gr\u00f6\u00dfte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres \u2013 welches Lebensmittel, welches Rezept, welche K\u00fcchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine v\u00f6llig neue Welt er\u00f6ffnet?<\/p>\n\n\n\n

Gute Frage. Gerade durch die Kulinarische Weltreise<\/a>, mit der wir auch ungew\u00f6hnliche kulinarische Destinationen wie z. B. Haiti<\/a>, \u00c4thiopien<\/a> und \u00e4hnliche kennenlernen, entdecke ich rund ums ganze Jahr st\u00e4ndig neue Geschm\u00e4cker und Rezepte.<\/p>\n\n\n\n

Besonders begeistert haben mich die vielf\u00e4ltigen Gerichte aus Singapur<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Im August waren wir eine Woche in M\u00fcnchen und haben dort durch Zufall die afghanische K\u00fcche kennengelernt. Wir waren beide so begeistert, dass wir gleich ein Kochbuch<\/a> besorgt haben. Im Februar 2023 reisen wir mit der kulinarischen Weltreise nach Afghanistan und darauf freue ich mich schon.<\/p>\n\n\n\n

Im Mai 2022 hat im Kaff ein supertolles neues vietnamesisches Restaurant, das Kaishi<\/a> er\u00f6ffnet und da freue ich mich wahnsinnig, dass wir jetzt so einen Tempel der Kulinarik zwischen all den gutb\u00fcrgerlichen Gasth\u00e4usern haben.<\/p>\n\n\n\n

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, \u00fcber den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?<\/p>\n\n\n\n

Auch hier kann ich nur das antworten, was ich in den Vorjahren geantwortet habe: Ich habe keinen Schimmer, wo ich diese Suchbegriffe nachschauen kann. Tipps anyone?<\/p>\n\n\n\n

8. Was w\u00fcnschst du dir und deinem Blog f\u00fcr 2023?<\/p>\n\n\n\n

Dass ich weiterhin Spa\u00df am Kochen und den Herausforderungen der verschiedenen Blog-Events habe.<\/p>\n\n\n\n

Hier gibt\u2019s noch eine kleine R\u00fcckschau auf die Bilanzen der vergangenen Jahre:<\/h4>\n\n\n\n

Foodblogbilanz 2020<\/a> – 2019<\/a> \u2013 2018<\/a> \u2013 2017<\/a> \u2013 \u2026 \u2013 2015<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ebenfalls Bilanz zogen die folgenden Foodblogs:<\/h5>\n\n\n\n