{"id":25950,"date":"2023-01-01T09:00:00","date_gmt":"2023-01-01T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25950"},"modified":"2023-01-01T10:30:52","modified_gmt":"2023-01-01T09:30:52","slug":"pasta-mit-erbsen-und-garnelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=25950","title":{"rendered":"Pasta mit Erbsen und Garnelen"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"409\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23533\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-300x120.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-768x307.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-624x249.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg 1231w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Auch im Jahr 2023 wird wieder <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/leckeresfuerjedentag\" target=\"_blank\">Leckeres f\u00fcr jeden Tag<\/a> zubereitet. Ich war im Februar 2022 mit einer <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=23283\">Pizza bianca<\/a> eingestiegen, hatte aber die letzten Male pausiert, teilweise wegen akuter Ideenlosigkeit, teilweise wegen Krankheit.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt geht es mir wieder besser und f\u00fcr das Thema &#8222;Schnelle Feierabendk\u00fcche&#8220; bringe ich Euch Pasta mit Vorr\u00e4ten aus der Tiefk\u00fchle: Garnelen und Erbsen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25972\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ich habe eigentlich den ganzen Tag Zeit, unser gemeinsames Abendessen vorzubereiten. Vor allem, wenn es mal aufw\u00e4ndiger werden soll, fange ich gerne rechtzeitig an, Sachen vorzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Aber auch ich habe mal Tage, da ist man unterwegs oder &#8211; im Sommer &#8211; zum Beispiel im Garten besch\u00e4ftigt. Da macht es nichts, wenn es schnell geht.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr dieses leckere Gericht habe ich insgesamt 30 Minuten gebraucht, bis das Essen auf dem Teller war.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g Pasta<\/li><li>8 gro\u00dfe TK-Garnelen<\/li><li>2 Knoblauchzehen<\/li><li>1 kleine Zwiebel<\/li><li>etwas frisch gehackte Chili<\/li><li>grobes Meersalz mit mediterranen Kr\u00e4utern<\/li><li>200 g TK-Erbsen<\/li><li>100 &#8211; 150 ml Schlagsahne<\/li><li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li><li>Salz, Pfeffer, Zucker<\/li><li>etwas Limettenabrieb<\/li><li><span style=\"text-decoration: underline;\">optional:<\/span> glattbl\u00e4ttrige Petersilie<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Als erstes morgens Garnelen und Erbsen aus der Tiefk\u00fchle holen.<\/p>\n\n\n\n<p>Abends zuerst einen gro\u00dfen Topf Salzwasser f\u00fcr die Pasta aufsetzen. Zum Kochen bringen und abwarten.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Zwischenzeit Zwiebel und eine Knoblauchzehe hacken. In einer weiten Pfanne oder einem Wok (<em>Ich mag meinen Wok f\u00fcr Pastasaucen, weil man nach dem Abkochen der Nudeln diese im Wok super gut mit der Sauce vermischen kann.<\/em>) 1 EL Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebel und Knoblauch and\u00fcnsten, mit etwas Zucker bestreuen. Die Erbsen zugeben und kurz erw\u00e4rmen. 4 EL Erbsen zur Seite geben, die restlichen Erbsen mit der Sahne und nach Wunsch Petersilie p\u00fcrieren, mit Salz, Pfeffer und Limettenabrieb abschmecken.<br>Zur\u00fcck in den Wok geben und warm halten.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Pastawasser wieder aufkochen, Pasta zugeben und al dente kochen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine kleine Pfanne mit dem zweiten EL Oliven\u00f6l, der zweiten angedr\u00fcckten Knoblauchzehe, der gehackten Chili, etwas Limettenabrieb und dem Kr\u00e4utersalz bei Mittelhitze aufsetzen. Die Garnelen von beiden Seiten kurz darin schwenken, bis sie anfangen rosa zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Pasta abgie\u00dfen, mit der Erbsen-Sahnesauce mischen, auf Pastateller geben und  mit den ganze Erbsen und den Garnelen dekorieren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25973\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20221228_erbsenpasta02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Generell finde ich Pasta mit einer einfachen Sauce wie Tomatensauce, Pesto oder Alio e Olio ideal f\u00fcr die schnelle Feierabendk\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n<p>Was ich sonst noch so dazu z\u00e4hle, findet Ihr in meiner Kategorie <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?cat=417\">Schnelle K\u00fcche<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Und was haben die anderen Leckerkocher:innen im Angebot?<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Kathrina von K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/schneller-flammkuchen-toast\/\" target=\"_blank\">Schneller Flammkuchen Toast<\/a> <\/li><li>Sylvia von Brotwein mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brotwein.net\/pasta-mit-salsiccia-6207\" target=\"_blank\">Pasta mit Salsiccia<\/a> <\/li><li>Martina von ninamanie mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/ninamanie.com\/pesto-mozzarella-blaetterteigtaschen\" target=\"_blank\">Pesto-Mozzarella-Bl\u00e4tterteigtaschen<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Da sind die meisten Lecker-f\u00fcr-jeden-Tag-M\u00e4ulchen wohl noch im Urlaub und denken nicht an Feierabend und eine schnelle Mahlzeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auch im Jahr 2023 wird wieder Leckeres f\u00fcr jeden Tag zubereitet. Ich war im Februar 2022 mit einer Pizza bianca eingestiegen, hatte aber die letzten Male pausiert, teilweise wegen akuter Ideenlosigkeit, teilweise wegen Krankheit. Jetzt geht es mir wieder besser und f\u00fcr das Thema &#8222;Schnelle Feierabendk\u00fcche&#8220; bringe ich Euch Pasta mit Vorr\u00e4ten aus der Tiefk\u00fchle: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[169,112,47,224,417],"tags":[3385,3214,3140,3386,85,481,1952,56,213,541,449],"class_list":["post-25950","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-events","category-fisch-und-meeresfruechte","category-mein-rezept","category-nudeln","category-schnelle-kueche","tag-leckerefeierabendkueche","tag-leckeresfuerjedentag-2","tag-leckeresfuerjedentag","tag-schnellefeierabendkueche","tag-chili","tag-erbsen","tag-garnelen","tag-knoblauch","tag-pasta","tag-sahne","tag-schlagsahne"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25950"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25950"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25987,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25950\/revisions\/25987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}