{"id":2618,"date":"2015-10-16T17:15:36","date_gmt":"2015-10-16T15:15:36","guid":{"rendered":"http:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2618"},"modified":"2015-11-21T12:57:04","modified_gmt":"2015-11-21T11:57:04","slug":"zusammengeklaubt-aus-den-vorraeten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=2618","title":{"rendered":"Zusammengeklaubt aus den Vorr\u00e4ten"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-2622 alignleft\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent.png\" alt=\"Schatzsuche-im-Vorratsschrank-Dauerevent\" width=\"130\" height=\"250\" \/><\/a><span style=\"text-decoration: underline;\">Gestern Abend:<\/span> Mistwetter, keine Lust, noch irgendwie einen Fu\u00df vor die T\u00fcr zu setzen, aber Hunger. Brote? Och n\u00f6\u00f6\u00f6&#8230; Also, die Vorr\u00e4te \u00fcberpr\u00fcft, f\u00fcndig geworden und so zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Hunger gestillt und einen Beitrag f\u00fcr <a href=\"http:\/\/magentratzerl.net\" target=\"_blank\">Magentratzerls<\/a> Dauerevent <a href=\"http:\/\/magentratzerl.net\/schatzsuche-im-vorratsschrank-das-dauerevent\/\" target=\"_blank\">&#8222;Schatzsuche im Vorratsschrank&#8220;<\/a>\u00a0gebastelt.<\/p>\n<p>Gefunden wurden: 2 eingefrorene Bratw\u00fcrstchen (langsam in der Mikro aufgetaut), Kartoffeln (sind sowieso meistens bevorratet), je eine halbe rote und gelbe Paprikaschote vom vergangenen Sonntag, ein halber Bund Lauchzwiebeln, der seine besten Tage auch schon hinter sich hatte, geriebener Gouda und drei Eier.\u00a0Entstanden ist eine<\/p>\n<p><strong>Kartoffel-Paprika-Tortilla, dazu Bratwurstb\u00e4llchen mit geschmolzenem Gouda<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr 2 Portionen braucht man also:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Br\u00e4t von 2 frischen (ungebr\u00fchten) Bratw\u00fcrsten<\/li>\n<li>4 Kartoffeln<\/li>\n<li>1 Paprikaschote, z.B. je 1\/2 rote und gelbe<\/li>\n<li>1\/2 Bund Lauchzwiebeln, davon die unteren wei\u00dfen Enden<\/li>\n<li>2 EL geriebener Gouda oder anderer K\u00e4se<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Paprika de la vera<\/li>\n<li>1 kleine Auflaufform<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/p>\n<p>Zun\u00e4chst die Kartoffeln sch\u00e4len, w\u00fcrfeln und in dem Oliven\u00f6l knusprig anbraten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten sch\u00e4len, ebenfalls w\u00fcrfeln. Die Lauchzwiebel in etwa 1 cm lange St\u00fccke schneiden. Beides zu den Kartoffeln geben und etwas mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika de la Vera w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Die Eier in einer Sch\u00fcssel verschlagen, ebenfalls mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Die Kartoffel-Paprikamischung in die Auflaufform umf\u00fcllen. Das Ei dar\u00fcber gie\u00dfen und im vorgeheizten Backofen bei 150 \u00b0C Umluft 25 Minuten garen.<\/p>\n<p>Inzwischen die Bratw\u00fcrste l\u00e4ngs aufschneiden, das Br\u00e4t heraus dr\u00fccken und kleine B\u00e4llchen formen. In der gebrauchten Pfanne von allen Seiten braten, zum Schluss den Gouda dar\u00fcber geben und leicht schmelzen lassen.<\/p>\n<p>Zum Servieren die Tortilla in St\u00fccke schneiden und zusammen mit den Bratwurstb\u00e4llchen anrichten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schatzsuche_tortilla.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2619\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schatzsuche_tortilla-1024x768.jpg\" alt=\"schatzsuche_tortilla\" width=\"555\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schatzsuche_tortilla-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schatzsuche_tortilla-300x225.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/schatzsuche_tortilla-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gestern Abend: Mistwetter, keine Lust, noch irgendwie einen Fu\u00df vor die T\u00fcr zu setzen, aber Hunger. 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