{"id":26457,"date":"2023-03-10T08:50:27","date_gmt":"2023-03-10T07:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26457"},"modified":"2023-03-10T08:50:34","modified_gmt":"2023-03-10T07:50:34","slug":"spaghetti-thai-style","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26457","title":{"rendered":"Spaghetti Thai-Style"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap\">Wir lieben die Thai-Kochboxen von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.konkrua.com\/\" target=\"_blank\">KONKRUA<\/a>. Sie beinhalten alle Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter, die es bei uns im Kaff eher selten zu kaufen gibt, f\u00fcr ein leckeres thail\u00e4ndisches Gericht. Man f\u00fcgt nur noch frische Zutaten hinzu und schon hat man ein tolles Essen, das meisens f\u00fcr 4 Portionen reicht.<\/p>\n\n\n\n<p>Das erste Gericht, das wir gekocht haben, war ein <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22006\">veganes rotes Thai-Curry<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Seither gab es schon einige leckere Gerichte, wie z. B.:<\/p>\n\n\n\n<p>Tom Ka Gai &#8211; Rotes Thai-Currry mit Mock Duck (oben) &#8211; mit knuspriger Ente (unten) &#8211; Pad Thai mit Weinbegleitung<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:34.73615%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_thomkagai.jpg?strip=info&#038;w=416&#038;ssl=1 416w\" alt=\"\" data-height=\"555\" data-id=\"26468\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=26468\" data-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_thomkagai.jpg\" data-width=\"416\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_thomkagai.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:30.52771%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-mockduck.jpg?strip=info&#038;w=555&#038;ssl=1 555w\" alt=\"\" data-height=\"416\" data-id=\"26467\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=26467\" data-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-mockduck.jpg\" data-width=\"555\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-mockduck.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-ente.jpg?strip=info&#038;w=555&#038;ssl=1 555w\" alt=\"\" data-height=\"416\" data-id=\"26466\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=26466\" data-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-ente.jpg\" data-width=\"555\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_rtc-ente.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:34.73615%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_padthaimitwein-1.jpg?strip=info&#038;w=416&#038;ssl=1 416w\" alt=\"\" data-height=\"555\" data-id=\"26465\" data-link=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?attachment_id=26465\" data-url=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_padthaimitwein-1.jpg\" data-width=\"416\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230309_padthaimitwein-1.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Gestern gab es eine Fusion aus Italien (Spaghetti, Oliven, Speck bzw. bei uns R\u00e4uchertofu) und Thailand (Chilis und eine thail\u00e4ndische W\u00fcrzsauce), die uns absolut \u00fcberzeugt hat.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26463\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti01.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti01-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Zum Valentinstag hatte der G\u00f6Ga eine weitere <a href=\"https:\/\/www.konkrua.com\/collections\/shop\/products\/hahnchen-mit-cashewkernen-kochbox-in-bambuskorb-mit-weiteren-9-gerichten#diese-rezeptkarten-bekommst-du\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&#8222;Kochbox&#8220;<\/a> bestellt. Vermutlich nur, weil ein h\u00f6lzerner Herzl\u00f6ffel dabei war. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Die Spaghetti mit der veganen Premium Thai-Sauce (ohne Glutamat) waren schnell gemacht und superlecker!<\/p>\n\n\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Portionen:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>140 g Spaghetti<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Speise\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>160 g Speck (<em>ich: 140 g R\u00e4uchertofu<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>2 in d\u00fcnne Halbringe geschnittene Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>3 gro\u00dfe Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>6 schwarze Oliven, in d\u00fcnnen Scheiben<\/li>\n\n\n\n<li>5 getrocknete Chilichoten (<em>ich hatte vorsichtshalber nur 2 St\u00fcck genommen, aber Vorsicht: Feueralarm!<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Premium Thai Sauce<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 TL Schwarzer Pfeffer (<em>ich: ohne, weil das Gericht auch so schon scharf genug war<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL gehackte Petersilie, davon 1 EL mit fein gehackten Stielen<\/li>\n\n\n\n<li><em><span style=\"text-decoration: underline;\">ich zus\u00e4tzlich:<\/span> gehackte ger\u00f6stete Cashews<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00d6l in einer weitern Pfanne oder einem Wok erhitzen, R\u00e4uchertofu, Zwiebel, Knoblauch und Chili darin braten.<\/p>\n\n\n\n<p>Spaghetti, Premium Thai Sauce und Petersilie mit den fein gehackten Stielen zugeben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p>Auf Tellern anrichten und mit der restlichen Petersilie und den Cashews bestreut servieren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"416\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26464\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/20230307_thaispaghetti02-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Die Spaghetti waren sehr lecker, durch die Chili allerdings sehr scharf. Nicht auszudenken, ich h\u00e4tte tats\u00e4chlich f\u00fcnf Chilischoten genommen! Als die Nudeln abgek\u00fchlt waren, konnte ich sie allerdings, mit einem L\u00f6ffel Schmand (oder Joghurt) zum Abk\u00fchlen zwischendurch aber sehr gut essen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir lieben die Thai-Kochboxen von KONKRUA. Sie beinhalten alle Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter, die es bei uns im Kaff eher selten zu kaufen gibt, f\u00fcr ein leckeres thail\u00e4ndisches Gericht. Man f\u00fcgt nur noch frische Zutaten hinzu und schon hat man ein tolles Essen, das meisens f\u00fcr 4 Portionen reicht. 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