{"id":26693,"date":"2023-05-07T08:43:43","date_gmt":"2023-05-07T06:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26693"},"modified":"2023-05-07T12:21:39","modified_gmt":"2023-05-07T10:21:39","slug":"exotische-eton-mess-im-glas-serviert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26693","title":{"rendered":"Exotische Eton Mess im Glas serviert"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"409\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23533\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-1024x409.jpg 1024w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-300x120.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-768x307.jpg 768w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228-624x249.jpg 624w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Foodblogparty_Leckeres-fuer-jeden-tag_gross_190228.jpg 1231w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Bei <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/leckeresfuerjedentag\" target=\"_blank\">Leckeres f\u00fcr jeden Tag<\/a> k\u00fcmmern wir uns im Mai um Essen im Glas. Das ist ein vielf\u00e4ltiges Thema, denn man kann so einiges im Glas servieren &#8211; seien es kleine Desserts oder auch kalte Suppen, z. B. f\u00fcr ein Buffet. Auch Salat kann man f\u00fcr die Mittagspause oder einen Ausflug gut mitnehmen und sogar Kuchen oder Brot kann man im (Weck-)Glas zubereiten und dann auch servieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit der Eton Mess gibt es bei uns mal wieder ein Dessert im Glas.<\/p>\n\n\n\n<p>Hierbei handelt es sich um ein Schichtdessert aus Sahne, Baiser\/Meringue und Obst, traditionell mit Erdbeeren, bei mir mit s\u00fc\u00dfer fruchtiger Mango.<\/p>\n\n\n\n<p>Erste Erw\u00e4hnung fand das Desser im Jahr 1893. Es wird vermutet, dass es im Eton College das erste Mal serviert wurde. Urspr\u00fcnglich war es mit Erdbeeren oder Bananen und Eiscreme oder Sahne serviert. Baiser wurde erst sp\u00e4ter hinzugef\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Fun Fact am Rande:<\/span> Kritiker bezeichnen das Brexit-Chaos in Gro\u00dfbritannien gerne mal als Eton Mess wegen der Vielzahl der Eton-Absolventen im Unterhaus.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26768\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess02.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess02-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 2 Gl\u00e4ser:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Mango, alternativ: Erdbeeren, Bananen oder andere Beerenfr\u00fcchte<\/li>\n\n\n\n<li>4 EL geschlagene Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>6 kleine Baisers mit Vanillegeschmack (selbstgemacht oder gekauft)<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\">optional:<\/span> Kakaopulver, -streusel oder Krokant zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top\" style=\"grid-template-columns:33% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess03.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26769 size-full\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess03.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess03-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Mango sch\u00e4len, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und w\u00fcrfeln. Auf zwei Gl\u00e4ser verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p>Baisers zerbr\u00f6seln und gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber den Mangow\u00fcrfeln verteilen. Zum Schluss die Schlagsahne dar\u00fcber geben und nach Wunsch dekorieren.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Wenn Ihr Lust habt, k\u00f6nnt Ihr nat\u00fcrlich mehr Schichten draufpacken. Eton Mess ist ein schnelles, leckeres Dessert.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26767\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230502_etonmess01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hier geht es zu den weiteren &#8222;gl\u00e4sernen&#8220; Rezepten von Leckeres f\u00fcr jeden Tag:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gabi von slowcooker.de mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/slowcooker.de\/essen-im-glas-linsensalat\/\" target=\"_blank\">Linsensalat mit Pilzen im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Caroline von Linal\u2019s Backhimmel mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/linalsbackhimmel.de\/pfirsich-trifles-mit-amaretti\/\" target=\"_blank\">Pfirsich-Trifles mit Amaretti<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Martina von ninamanie mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/ninamanie.com\/radieschen-eier-salat-im-glas\" target=\"_blank\">Radieschen-Eier-Salat-im-Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Sonja von fluffig &amp; hart mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fluffigundhart.de\/recipe\/nougatkuchen-im-glas\/\" target=\"_blank\">Nougatkuchen im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Backmaedchen 1967 mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/kaesekuchen-im-glas\/\" target=\"_blank\">K\u00e4sekuchen im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Sylvia von Brotwein mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brotwein.net\/brot-im-glas-backen-und-einwecken-brot-haltbar-machen-6850\" target=\"_blank\">Brot im Glas backen und einwecken &#8211; Brot haltbar machen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Kathrina von K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/zimtschnecken-im-glas\/\" target=\"_blank\">Zimtschnecken im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Marie von Fausba mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fausba.de\/essen-im-glas-salatbowl-to-go\/\" target=\"_blank\">Essen im Glas: Salatbowl to go<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Simone von zimtkringel mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/pausensuppe\/\" target=\"_blank\">Schnelle Pausensuppe<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Bettina von homemade &amp; baked mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.homemade-baked.de\/windbeutel-dessert-mit-erdbeeren\" target=\"_blank\">Windbeutel-Dessert mit Erdbeeren im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Carina von Coffee2Stay mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/coffee2stay.blog\/2023\/05\/07\/leckeres-fur-jeden-tag-nudelsalat-mit-grunem-spargel\/\" target=\"_blank\">Nudelsalat mit gr\u00fcnem Spargel im Glas<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Silke von Blackforestkitchen mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blackforestkitchenblog.com\/2023\/05\/07\/kaese-sahne-torte-im-glas\/\" target=\"_blank\">K\u00e4se-Sahne-Torte im Glas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei Leckeres f\u00fcr jeden Tag k\u00fcmmern wir uns im Mai um Essen im Glas. 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