{"id":26714,"date":"2023-05-07T16:28:33","date_gmt":"2023-05-07T14:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26714"},"modified":"2023-05-30T10:30:20","modified_gmt":"2023-05-30T08:30:20","slug":"die-kulinarische-weltreise-talvinen-salaatti-wintersalat-aus-finnland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26714","title":{"rendered":"Die kulinarische Weltreise: Talvinen salaatti (Wintersalat aus Finnland)"},"content":{"rendered":"\n<a href=\"http:\/\/volkermampft.de\/die-besten-rezepte-aus-finnland-tolles-aus-der-finnischen-kueche\" title=\"Blogger Aktion &quot;Die kulinarische Weltreise&quot; von @volkermampft h\u00e4lt in FInnland - die besten Rezepte und Gerichte\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/volkermampft.de\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/kulinarische_weltreise_500x200.png\" alt=\"Blogger Aktion &quot;Die kulinarische Weltreise&quot; von @volkermampft h\u00e4lt in Finnland - die besten Rezepte und Gerichte\" width=\"500\" height=\"200\"><\/a>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Wir haben Mai und reisen mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/volkermampft.de\/\" target=\"_blank\">Volker mampft<\/a> im Rahmen der <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/kategorien\/blog-events\/die-kulinarische-weltreise\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kulinarischen Weltreise<\/a> nach <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/die-besten-rezepte-aus-finnland-tolles-aus-der-finnischen-kueche\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Finnland<\/a>. Eigentlich ist ja Fr\u00fchling, aber es ist noch ein bisschen frisch und die Zutaten f\u00fcr den Wintersalat sind auch noch zu bekommen. Am langen Wochenende vom letzten Aprilwochende und dem Maifeiertag am Montag gab es ein finnisches <a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26697\">Poronk\u00e4rystis<\/a>, ein Rentiergeschnetzeltes mit Kartoffelbrei.<\/p>\n\n\n\n<p>Mir fehlte da allerdings eine Gem\u00fcse- oder Salatbeilage, so dass ich mich f\u00fcr diesen Salat entschieden habe.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"555\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat02.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26738\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat02.jpg 555w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat02-300x300.jpg 300w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat02-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 555px) 100vw, 555px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Auch <a href=\"https:\/\/mahtava.de\/finnische-kuche-wintersalat-talvinen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">dieses Rezept<\/a> kommt vom Blog <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/mahtava.de\/\" target=\"_blank\">Mahtava<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr 4 Portionen als Beilage:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 Kopf- oder Friseesalat (<em>ich: 3 Romanasalatherz<\/em>e<em>n<\/em>)<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfer Apfel<\/li>\n\n\n\n<li>2 Stange Staudensellerie<\/li>\n\n\n\n<li>ein paar gehackte Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Wei\u00dfweinessig<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Johannisbeer- oder Preiselbeermarmelade<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h4>\n\n\n\n<p>Salat putzen, waschen, trockschleudern und kleinzupfen oder -schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Apfel vierteln, entkernen und in d\u00fcnne Dreiecke, Staudensellerie in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Alles in einer Sch\u00fcssel mischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten f\u00fcr das Dressing gut verr\u00fchren, unter den Salat mischen und zum Schluss die Waln\u00fcsse \u00fcber den Salat streuen. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat01.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"416\" height=\"555\" src=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26737\" srcset=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat01.jpg 416w, https:\/\/brittas-kochbuch.info\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/20230501_wintersalat01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 416px) 100vw, 416px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Der Salat war sehr lecker, allerdings fanden wir das Dressing etwas sehr sauer, so dass ich noch etwas mehr Preiselbeeren in das Dressing ger\u00fchrt habe.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Rahmen der kulinarischen Weltreise waren wir schon in Skandinavien unterwegs, n\u00e4mlich in <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/schwedische-rezepte-und-gerichte-leckeres-aus-der-kueche-schwedens\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schweden<\/a>, <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/die-besten-gerichte-aus-daenemark-leckere-daenische-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e4nemark<\/a> und <a href=\"https:\/\/volkermampft.de\/besuch-im-norden-die-kulinarische-weltreise-stoppt-in-island\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Island<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Skandinavische Rezepte in Brittas Kochbuch:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22302\">Hot-Dog-Br\u00f6tchen<\/a> (DK)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22334\">Syltede Agurker Salat \u2013 Eingelegter Gurkensalat<\/a> (DK)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22360\">Dansk Remoulade<\/a> (DK)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22394\">Hotdogs<\/a> (DK)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=22403\">R\u00f8d Gr\u00f8d met Fl\u00f8de \u2013 Rote Gr\u00fctze mit Sahne<\/a> (DK)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=15078\">R\u00fagbrau\u00f0 i d\u00f3s \u2013 Roggenbrot in der Dose<\/a> (IS)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=18840\">Schwedische Haferkekse<\/a> (SE)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=18766\">Kn\u00e4ckebr\u00f6d<\/a> (SE)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=18709\">Krispig Bl\u00e5b\u00e4rpaj \u2013 Knusperblaubeerkuchen<\/a> (SE)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=18616\">Svensk Sommarsoppa<\/a> (SE)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=14252\">Graved Lachs<\/a> (alle skandinavischen L\u00e4nder)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=9143\">Gravlaxs\u00e5s<\/a> (alle skandinavischen L\u00e4nder)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Hier sammle ich im Laufe des Mais die Rezepte der Mitreisenden nach Finnland:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Regina von bistroglobal mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/bistroglobal.de\/rahkapulla-finnische-quarkkuchen\/\" target=\"_blank\">Rahkapulla<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2023\/05\/sima-und-munkki-zum-finnischen-maifeiertag\/\" target=\"_blank\">Sima und Munkki zum finnischen Maifeiertag<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Kathrina von K\u00fcchentraum &amp; Purzelbaum mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kuechentraumundpurzelbaum.de\/korvapuusti-finnische-zimtschnecken\/\" target=\"_blank\">Korvapuusti &#8211; Finnische Zimtschnecken<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Michael von SalzigS\u00fcssLecker mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/salzig-suess-lecker.de\/finnisches-gebaeck-runeberg-toertchen\/\" target=\"_blank\">Runebergintorttu (Finnische Runeberg-T\u00f6rtchen)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Ulrike von Salon Matilda mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/salon-matilda.de\/britakakku-finnland-urlaubsvorfreude\/\" target=\"_blank\">Britakakku, Finnland, Urlaubsvorfreude<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/chili-und-ciabatta.de\/2023\/05\/hernekeitto-ja-pannukakku-finnische-gruene-erbsensuppe-und-ofenpfannkuchen\/\" target=\"_blank\">Hernekeitto ja Pannukakku &#8211; finnische Erbsensuppe und Ofenpfannkuchen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Simone von zimtkringel mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zimtkringel.org\/2023\/05\/21\/karelische-blini\/\" target=\"_blank\">Karelische Blini<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Ulrike von K\u00fcchenlatein mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/kuechenlatein.com\/finnlands-roggenbrot-ruisreikaeleipae\" target=\"_blank\">Finnlands Roggenbrot \u2013 Ruisreik\u00e4leip\u00e4<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Edyta von Mein dolcevita mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/mein-dolcevita.de\/2023\/05\/05\/kampanisu-aus-finnland\/\" target=\"_blank\">Kampanisu aus Finnland<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Edyta von Mein dolcevita mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/mein-dolcevita.de\/2023\/05\/16\/runeberg-toertchen\/\" target=\"_blank\">Runeberg- T\u00f6rtchen<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Friederike von Fliederbaum mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/fliederbaum.blogspot.com\/2023\/05\/korvapuusti-oder-sue-finnische.html\" target=\"_blank\">Korvapuusti \u2013 Finnische Zimtschnecken<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Backmaedchen 1967 mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/backmaedchen1967.de\/pikkupullat-weiche-suesse-broetchen-aus-finnland\/\" target=\"_blank\">Pikkupullat-weiche s\u00fc\u00dfe Br\u00f6tchen aus Finnland<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Anja von GoOnTravel.de mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.goontravel.de\/rahkapulla-finnische-quarkkuchen\/\" target=\"_blank\">Traditioneller Genuss: Rahkapulla \u2013 Der klassische finnische Quarkkuchen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Tina von K\u00fcchenmomente mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.kuechenmomente.de\/kylmaesavulohipiirakka-finnische-lachs-quiche\/\" target=\"_blank\">Kylm\u00e4savulohipiirakka &#8211; Finnische Lachs-Quiche<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Volker von Volkermampft mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/volkermampft.de\/makaronilaatikko-finnischer-makkaroni-auflauf\" target=\"_blank\">Makaronilaatikko \u2013 Finnischer Makkaroni-Auflauf<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26697\" target=\"_blank\">Poronk\u00e4ristys (Rentiergeschnetzeltes aus Finnland)<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26714\" target=\"_blank\">Talvinen salaatti (Finnischer Wintersalat)<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Britta von Brittas Kochbuch mit <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26728\" target=\"_blank\">Lohikeitto (Finnische Lachssuppe)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir haben Mai und reisen mit Volker mampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Finnland. 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