{"id":26795,"date":"2023-06-02T08:00:00","date_gmt":"2023-06-02T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26795"},"modified":"2023-06-01T08:17:35","modified_gmt":"2023-06-01T06:17:35","slug":"wirrettenwaszurettenist-saucen-dips-gewuerzmischungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brittas-kochbuch.info\/?p=26795","title":{"rendered":"#wirrettenwaszurettenist: Saucen, Dips, Gew\u00fcrzmischungen – Honig-Senf-Dressing"},"content":{"rendered":"\n
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Es geht ein weiteres Mal der Lebensmittelindustrie an den Kragen, indem wir fertige Saucen, Dips oder Gew\u00fcrzmischungen retten und zweigen, wie schnell man sie selber machen kann.<\/p>\n\n\n\n

Habt Ihr Euch mal im Supermarkt umgeschaut? Egal, ob warme oder kalte Saucen, so einfache Dips wie Guacamole oder auch Gew\u00fcrzmischungen f\u00fcr alles m\u00f6gliche (Wer bitte braucht eine Fertigmischung f\u00fcr R\u00fchrei oder Bratkartoffeln?) erwarten uns in den Regalen. Ich sag mal so: Wenn es sich um etwas exotischer Mischungen wie Garam Masala o. \u00e4. handelt und man sich nicht dr\u00f6lfzig verschiedene Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter auf Halde legen will, greife ich auch schon mal zur Bio-Mischung, aber im Prinzip kann man so vieles schnell und frisch selber machen.<\/p>\n\n\n\n

So langsam steigen die Temperaturen und bei richtig hei\u00dfem Wetter esse ich mich am liebsten an Salat satt. Da ist es sch\u00f6n, wenn man verschiedene Dressings zur Hand hat, um Abwechslung zu schaffen und hier bietet der Handel tats\u00e4chlich reichliche Auswahl.<\/p>\n\n\n\n

Ich bringe Euch ein Honig-Senf-Dressing mit, das im Handumdrehen gemacht ist und sich auch ein paar Tage im K\u00fchlschrank h\u00e4lt. So lohnt es sich, gleich eine etwas gr\u00f6\u00dfere Menge herzustellen. Wenn man es in eine sch\u00f6ne Flasche abf\u00fcllt, hat man auch gleich ein sch\u00f6nes Mitbringsel zum Grillabend oder zur Gartenparty.<\/p>\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr 100 ml:<\/h4>\n\n\n\n